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由于设施土壤地多集中分布在大、中城市郊区,容易受到外界的污染而导致大棚土壤中某些重金属如Pb、Hg、Cd、As等超标,其中在土壤重金属污染中,镉被列为五大毒物(Cd、Hg、As、Cr、Pb)之首。蔬菜容易从土壤中吸收Cd,由于人们对蔬菜的摄入量大,因此研究蔬菜吸收重金属Cd含量就很有意义。 由于长期的外源Cd在土壤中富集使得土壤中重金属污染日益严重。这就需要运用合理的施肥方法减少重金属的危害。鉴于此,本研究选用萝卜、小白菜和辣椒这3种蔬菜,通过蔬菜轮作(萝卜-小白菜-辣椒)来研究施加有机肥(鸡厩肥)、改良剂(天然硅酸盐矿物和碳酸盐矿物的混合物)和外源Cd(CdSO4)对蔬菜和土壤中重金属Cd影响。主要研究结果如下: 1采集的休宁菜园土、繁昌菜园土、和县菜园土、休宁非菜园土和繁昌非菜园土5个土样中,休宁菜园土和休宁非菜园土属于Cd污染土壤。 2施用有机肥(鸡厩肥)可提高萝卜、小白菜和辣椒植株生物量积累。重金属Cd污染抑制蔬菜的营养体生长,抑制程度大小与土壤Cd含量呈正相关。改良剂能促进受外源Cd污染蔬菜的生长,显著消除Cd污染的不利影响。施用有机肥可降低蔬菜植株体Cd的含量,降低效应与土壤Cd含量呈负相关。重金属Cd污染抑制辣椒营养体生长,抑制作用大小与土壤Cd含量呈正相关。无机改良剂也可显著降低蔬菜植株体的Cd含量。 3有机肥(鸡厩肥)可降低可交换态Cd和铁锰氧化态Cd的含量,而土壤中的碳酸盐态Cd和有机物结合态Cd含量有所增加。改良剂增加了土壤中可交换态Cd的含量。外源Cd进入到土壤中主要可交换态存在,碳酸盐态,铁锰氧化物结合态存在。 4辣椒吸收的重金属Cd与土壤中可交换态Cd、碳酸盐结合态Cd和铁锰氧化物结合态Cd的含量呈正相关。 53种蔬菜的可食用部分对Cd的富集能力排序为小白菜>萝卜≈辣椒。3种蔬菜可食用部分Cd的转移系数大小顺序为小白菜>萝卜>辣椒。其中辣椒的转移系数<1。 6当辣椒体内的可食用部分Cd含量为0.05 mg.kg-1,即为国家食品含量标准时,休宁菜园土、繁昌菜园土和和县菜园土中的重金属Cd含量分别不能超过0.2809mg.kg-1、0.2485 mg.kg-1、0.1133 mg.kg-1。