党在十九大会议中指出我国经济已踏上高质量发展的征途,而经济的高质量发展离不开产业结构的调整,农业是国民经济的基础,农产品贸易结构的优化对经济发展起着至关重要的作用。非洲农产品资源优质且丰富,未来将有很大的发展空间。早在2018年的中非合作论坛中,国家政府就建议扩大对非洲非资源产品的进口,而非资源类产品主要是农产品。在2020年党的十九届五中全会上,政府也强调要实现高水平对外开放,助推经济提质增效。提升我国与非洲国家的农产品贸易效率正是统筹好两个市场、两种资源的优化配置,从而构建新的发展格局。基于以上政策背景,本文研究了2002-2018年中国与非洲47个国家的农产品贸易效率。通过回顾相关文献以及结合非洲国家具体情况,本文首先从理论上分析了各类因素对中非贸易效率的影响,在规范好农产品分类标准的基础上分析了中国与非洲各国之间的农产品贸易情况。其次在理论的随机前沿引力模型的框架下构建了符合本文的具体模型,并将模型进行检验判断其是否具有合理性,然后运用该模型测算中非农产品贸易效率。最后选取了各人为因素构建贸易非效率模型,分析其对双边贸易产生的效应。基于随机前沿引力模型的回归结果发现,人口规模、是否为内陆国这两个变量通过了显著性检验,会显著阻碍中非之间的农产品贸易规模;而经济发展水平会显著推动中非农产品贸易。根据该模型测算的效率结果显示,中非农产品贸易效率值整体偏低,而且存在两极分化的现象,中国和南非、埃及、摩洛哥以及津巴布韦这几个国家贸易效率很高;而和中非国家之间的农产品贸易效率很低。通过贸易非效率模型的回归结果发现,本文经济因素中经济自由度以及对非直接投资这两个变量通过了显著性检验,与贸易效率呈现正相关关系;政治因素中政府对腐败的控制、政治稳定性这两个指标对贸易效率是起显著的促进作用,而政府效率显著阻碍中非农产品的贸易效率;在其它影响因素中,只有贸易和运输相关基础设施水平的质量通过了显著性检验,对贸易效率起促进作用。根据实证分析所得的结论,为提高双边农产品贸易效率,本文从扩大对非直接投资、加强政府沟通、完善相关基础设施建设以及扩宽农产品贸易领域这四个方面给出了相关的对策和建议。