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光明乳业股份有限公司(以下简称“光明乳业”)是国内知名的乳品加工企业,在新鲜奶制品市场有着绝对领先的地位,并于2007年光明开始大力进军常温奶市场。作为曾经的乳品加工企业的领头羊,光明乳业一方面有着技术、品牌等传统优势,另一方面又面临着新的国家标准、政策以及常温产品市场的激烈竞争。光明乳业常温产品市场的成败对中国乳品市场走向影响重大,它的生存、发展和竞争战略是值得探讨的。
本文拟通过在对中国乳品行业,主要是常温产品市场现状和光明乳业现实问题分析的基础上,运用PEST 分析、SWOT 分析、波特五力模型、波士顿矩阵等工具,通过外部环境分析、行业环境分析,企业内部环境分析,选择了适合光明乳业的成本领先竞争战略。并且详述了与战略相适应的常温产品发展框架:WCM 管理系统、奶源策略和营销策略。
希望本文不仅对其他乳品加工企业有所启示,而且对那些处于激烈市场竞争环境的其他企业都有所借鉴。