气候变化已经成为全球化趋势，由于人类生产活动中的温室气体过度排放，使得大气环流发生了一系列的复杂变化，导致气温升高，极端天气增多。农业作为非常依赖气候条件的产业，首当其冲的会受到相应的冲击。而在气候变化条件下，农业生产行为要发生怎样的转变，采取怎样的措施，才能应对气候变化带来的影响，是眼下亟待解决的问题。目前，国外已有很多学者对气候变化大背景下，农户采取适应性行为的影响因子进行了研究，而我国这方面研究尚处于起步阶段。另外，目前大多数研究集中在粮食作物上，而对于经济作物的研究相对较少。我国作为苹果生产消费大国，研究苹果种植户在气候条件下如何应对其所带来的负面影响具有积极意义，　　本文选取了陕西白水、山西临猗、辽宁瓦房店、山东栖霞四个苹果主产地区，并对其中216位苹果果农走访调查。同时与中国气象网合作，得到了1982年～2015年34年来的气候数据并分析了所选四个地区34年来的气候变化情况。并运用结构方程模型和IMB（信息-动机-行为技巧）模型，对农户采取适应气候变化行为的内在机制和影响因素进行分析。　　实证结果显示，从果农感知气候变化到采取适应性行为的行为过程中，感知因素对于行为技巧的提升没有帮助，但对适应性行为采取有正向作用;动机因素对果农行为技巧的提升和适应性行为的采取没有直接影响，而行为技巧潜变量对果农适应性行为的采取和对未采取的措施的未来采取意愿有着显著的影响。也就是说，感知和动因因素无法通过行为技巧技巧因素来影响果农采取适应性行为，矛盾焦点集中在行为技巧上。通过对行为技巧的显在影响因素进行分析发现，由于本文所选适应性行为对果农的团队组织协作，气象信息获取，基础设施完备，资金充裕、技能掌握要求较高，而现实生活中，由于存在土地分散细碎化，基础设施不完善，信息获得渠道太少等制约因素，使得果农在采取适应性行为的积极动机和外部客观条件制约因素的夹逼下，变得无奈而麻木，只能采取一种听天由命的状态，能用什么用什么，从而无法自主积极的采取适应性行为。