伴随着经济水平的不断提高,消费者对于衣食住行的品质有了更高的要求。速冻食品作为近年来的后起之秀,以其营养流失少、口感好和便捷的处理方式,越来越受到消费者的青睐。SN食品企业旗下的速冻水饺品类也在这种趋势下,迎来了快速的发展,但是面临行业内进入门槛低,激烈竞争的局面。同时前期由于打价格战带来的负面影响,致使SN的速冻水饺一直给人低端产品的固化印象。如何在营销策略上先走一步,取得竞争优势,重塑品牌形象,赶超行业领先者,是SN速冻食品面临的一大问题。本文主要研究的是SN食品企业旗下的速冻水饺品类在湖南市场的营销策略,就像营销大师菲利普·科特勒所说,“营销正变得越来越取决于信息而不是销售力”,通过确定环境和大趋势,可以为营销者确定许多机会。所以在首先介绍了SN企业的现状以及该品牌水饺在湖南市场的表现后,通过PEST分析、五力模型和SWOT分析,详细地分析了SN水饺所处的宏观、中观和微观环境,以及SN企业自身的优势和劣势,面临的机遇和威胁。并且依据从企业中得到的财务数据和销售分析数据,依据4C营销理论具体地提出了在利用有利环境、把握机会、改善不足之处的基础上,制定面向消费者需求的营销策略,使SN速冻水饺在湖南地区取得更好的销售表现。本文通过环境分析认为:为了提高SN速冻水饺在湖南的市场占有率,获得竞争优势,企业利用技术进步、行业标准完善的发展机遇,同时发挥自身在创新和市场经验丰富的优势,在拓展产品线和树立高端品牌形象上作出进一步的努力。在产品方面,通过市场细分明确消费者需求,建立更加合理的产品线和产品组合;在成本方面,以消费者愿意付出的成本为导向,放弃以前价格战伤人伤己的定价方式,采取市场需求定价和多种价格调整策略;在渠道便利方面,根据渠道层级和渠道商类型采取不同的渠道策略,以让消费者方便购买为原则,争取实现最大化的渠道覆盖率;在营销沟通方面,利用新兴的媒体和互动式营销来增加消费者对于SN速冻水饺的认知和培育消费习惯。