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在非洲猪瘟和饲料禁抗的背景下,中草药及其提取物（如中药多糖）可以提升动物免疫力和抗病力,是抗病毒和替抗的有效选择。为了筛选能提高动物抗病力和免疫力的中药多糖,本研究采用水提醇沉法对15种中药进行多糖的提取和纯化;用CCK-8法测定了15种中药多糖对仔猪外周血白细胞的安全浓度以及对白细胞存活率的影响;用ELISA法测定了15种中药多糖诱导白细胞产生IFN-α能力;并选择诱导白细胞干扰素能力最强的三种中药多糖和黄芪多糖、刺五加多糖进行小鼠试验测定小鼠的免疫器官指数以及IFN-α、IFN-γ、IL-2和TNF-α水平。结果显示,15种中药多糖对白细胞的安全浓度为3.91～1000μg/mL;有7种中药多糖（甘草多糖＞白术多糖＞银杏叶多糖＞桔梗多糖＞黄芪多糖＞茯苓多糖＞芦荟多糖）可以将白细胞存活率提高了8～27%;6种中药多糖（银杏叶多糖＞鱼腥草多糖＞熟地多糖＞党参多糖＞当归多糖＞白术多糖）在体外刺激白细胞,使其IFN-α水平从62.117pg/mL提升至83.813～133.215pg/mL;小鼠试验中,有5种中药多糖（熟地多糖、鱼腥草多糖、银杏叶多糖、黄芪多糖和刺五加多糖）使小鼠胸腺指数从2.922mg/g提升至3.354～5.184mg/g,使脾脏指数从2.544mg/g提升至2.581～4.452mg/g;使小鼠血清内IFN-γ升高了29.3～369.0pg/mL,IL-2升高了3.1～320.5pg/mL;其中4种中药多糖（刺五加多糖＞银杏叶多糖＞鱼腥草多糖＞熟地多糖）使小鼠血清内IFN-α升高了8.3～26.1pg/mL;其中1种多糖（熟地多糖）在中、低浓度使小鼠血清内TNF-α升高了56.7～121.5pg/mL。表明这5种中药多糖（熟地多糖、鱼腥草多糖、银杏叶多糖、黄芪多糖和刺五加多糖）均能提高小鼠的免疫力;4种中药多糖（刺五加多糖、银杏叶多糖、鱼腥草多糖和熟地多糖）能提升小鼠的抗病毒能力。参考动物水平与细胞水平结果,推荐刺五加多糖和熟地多糖作为动物抗病毒药物候选;熟地多糖和鱼腥草多糖作为动物提升免疫力药物候选。本研究结果对进一步筛选提高仔猪抗病力和免疫力的中药多糖提供了参考依据。
