两相流流型研究是在热传导学和流体力学基础上发展起来的一门新兴学科。它广泛应用于石油、化工、热动力等工业。两相流流动再现了多相流流动中最基本的流型，研究两相流的流型在流体传动和转换过程中有重要意义。本文分析了气液两相流的研究现状和研究意义，并对各种流型的定义进行了比较分析。重点研究了两相流流动过程中各个参数对流型的影响，引入了模糊控制的方法，并把模糊控制技术应用于两相流型的流型转换控制中。这在实际工业生产中有重要意义，它可以控制有害流型的出现，从而对保证在工业生产中既安全又经济有实际意义。特别是随着现代计算机技术的发展，使得基于模糊控制的流型转换控制成为可能。本文的主要贡献如下：1）针对在两相流流型转换和控制中影响因素多、工况复杂从而典型样本提取困难的特点，我们引入了正交实验方法提取典型的样本。即从所有可能的实验组合中挑选一小部分具有代表性的输入参数组合来进行实验，对这部分参数组合试验结果的进行分析，从而了解全面试验的情况，这就大大减小了实验次数，提高了实验效率，使得以较少的实验次数获取代表性的流型特征成为可能。2）多相流流型转换与控制中，必然涉及到关系数据集的聚类问题。为了解决这一问题，我们在模糊c-均值算法的基础上研究了关系模糊c-均值算法，并对该算法进行改进；同时，我们提出并验证了一种新的基于模糊积分的控制器，这些都为进一步研究流型转换控制提供了基础。3）我们在对于两相流流型的研究引入模糊控制技术，模糊规则是模糊控制技术的核心。模糊规则的产生对模糊控制器设计有决定性的作用。我们用改进的关系模糊c-均值算法产生模糊规则，构造模糊控制器，并应用于流体流型的研究，为两相流流型转换的研究提供了有用的方法。我们完成了两相流工况下典型的流型转换和控制实验，实验结果验证我们提出方法的有效性和可行性。这些结果为进一步研究多相流流型转换和控制提供了应用基础和实践经验。