随着全球经济不断地持续发展,人们生活水平的不断提高,酒店行业也呈现出欣欣向荣的景象。根据世界旅游组织提供的预测:2020年中国将成为全球旅游目的地第一大国,据此中国酒店业也将呈现广阔前景。中国自改革开放以来,世界知名酒店管理品牌纷纷进入中国,酒店行业受到冲击和影响,竞争环境日益严峻,人才要素的重要性日益凸显,人才成为现代酒店企业竞争的关键阵地。根据全球知名人力资源资讯公司怡安翰威特公布的中国人力资本调研结果数据显示:中国各行业员工流失率平均为20.8%,而酒店行业平均流失率高达43.4%,位居第一。同时,服务型行业属于劳动密集型行业,酒店提供的产品服务本身是需要员工来提供和完成的,每一次和客人接触的同时即是提供服务的过程。这就要求酒店的从业人员具有较好的职业素养、服务经验和专业技巧,才能确保酒店品牌信任度的建立和维护。而在此形势下,酒店行业的招聘工作就显得尤为重要。本文基于对心理契约理论、人组织匹配理论、信息不对称理论、职业生涯理论等文献研究,从心理契约的视角出发,以M酒店为案例分析对象,通过对该公司招聘过程中一系列流程和操作进行研究,结合心理契约理论在招聘实践的研究结果,探讨酒店招聘工作与心理契约理论结合应用后优化现有招聘体系,吸引合适的人才,提高招聘效率,完善招聘流程。同时,对于日益竞争激烈的酒店行业具有竞争优势提供重要借鉴意义,成为酒店实现经营目标和不断发展的夯实基础。