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乳房炎一直是困扰着奶山羊和奶牛业经济效益及其迅速发展的主要原因之一，它不仅影响奶山羊和奶牛产奶量，严重时使奶山羊和奶牛淘汰，造成严重的经济损失，甚至影响乳的品质，危及人们的健康，在畜牧、兽医、食品等领域一直受到人们的广泛关注。国内外对乳房炎的发病原因、发病机理、防治进行了大量的研究，提出了各异的理论，但从氧化损伤和抗氧化系统进行的研究报道甚少。本研究以泌乳期奶山羊为研究对象，通过对对照组、疫苗组、中药组、疫苗中药联合组和乳房炎组奶山羊血清和乳腺中自由基的检测、乳腺上皮细胞膜流动性的检测、乳腺组织DNA氧化损伤的检测、乳腺组织的超微结构观察、血清和乳腺组织抗氧化酶、抗氧化剂和抗氧化性微量元素的检测，系统研究泌乳期患病奶山羊血清和乳腺组织氧化损伤与抗氧化功能的变化，以探讨乳房炎的氧化损伤及其机理。结果表明：1．乳房炎奶山羊血清及乳腺中活性氧(ROS)含量、一氧化氮(NO)含量、一氧化氮合酶(NOS)活性和丙二醛(MDA)含量显著高于其它各组(P＜0.05，P＜0.01)；疫苗组显著低于乳房炎组(P＜0.01)；中药组显著低于对照组(P＜0.05，P＜0.01)；联合组显著低于疫苗组(P＜0.05，P＜0.01)；联合组与中药组比较差异不显著(P＞0.05)。表明乳房炎奶山羊机体及乳腺内存在自由基蓄积，造成氧化损伤；乳房炎疫苗免疫和中药可抑制奶山羊体内自由基的过量产生，减弱脂质过氧化损伤。2．乳房炎奶山羊乳腺上皮细胞膜微黏度(η)值显著高于其它各组(P＜0.01)；疫苗组显著低于乳房炎组(P＜0.01)；中药组显著低于对照组(P＜0.05，P＜0.01)：联合组显著低于疫苗组(P＜0.01)；联合组与中药组比较差异不显著(P＞0.05)。表明乳房炎奶山羊乳腺上皮细胞膜的流动性发生障碍，影响膜的正常功能；乳房炎疫苗免疫和中药可阻止自由基对乳腺上皮细胞膜的氧化损伤。3．乳房炎奶山羊乳腺组织DNA断裂率(％)显著高于其它各组(P＜0.01)：疫苗组显著低于乳房炎组(P＜0.01)；中药组显著低于对照组(P＜0.05，P＜0.01)；联合组显著低于疫苗组(P＜0.05，P＜0.01)；联合组与中药组比较差异不显著(P＞0.05)。表明乳房炎奶山羊乳腺组织DNA受到严重损伤：乳房炎疫苗免疫和中药可阻止自由基对乳腺组织DNA的氧化损伤。4．乳房炎奶山羊血清及乳腺中抗氧化酶活性显著低于其它各组(P＜0.05，P＜0.01)：疫苗组显著高于乳房炎组(P＜0.05，P＜0.01)：中药组显著高于对照组(P＜0.05，P＜0.01)；联合组显著高于疫苗组(P＜0.05，P＜0.01)；联合组与中药组比较差异不显著(P＞0.05)。表明乳房炎奶山羊机体及乳腺抗氧化酶活性降低；乳房炎疫苗免疫和中药提高了奶山羊机体抗氧化酶活性。5．乳房炎奶山羊血清及乳腺中维生素E、维生素C含量显著低于其它各组(P＜0.01)；疫苗组显著高于乳房炎组(P＜0.01)：中药组显著高于对照组(P＜0.05，P＜0.01)；联合组显著高于疫苗组(P＜0.05，P＜0.01)：联合组与中药组比较差异不显著(P＞0.05)。表明奶山羊发生乳房炎时机体抗氧化性维生素含量减少，降低了机体的抗氧化能力。6．乳房炎奶山羊血清及乳腺中Se、Zn含量显著低于其它各组(P＜0.05，P＜0.01)；疫苗组显著高于乳房炎组(P＜0.05，P＜0.01)；中药组高于对照组但不显著(P＞0.05)；联合组与疫苗组和中药组比较均差异不显著(P＞0.05)。表明乳房炎奶山羊Se、Zn含量减少，降低抗氧化能力及机体抵抗力。乳房炎奶山羊血清及乳腺Cu含量高于其它各组但不显著(P＞0.05)；其它各组之间比较均差异不显著(P＞0.05)，铜含量升高的机理目前尚不十分清楚。7．乳房炎奶山羊血清及乳腺总抗氧化能力(T-AOC)显著低于其它各组(P＜0.01)；疫苗组显著高于乳房炎组(P＜0.01)；中药组显著高于对照组(P＜0.01)；联合组显著高于疫苗组(P＜0.05，P＜0.01)；联合组与中药组比较差异不显著(P＞0.05)。表明乳房炎奶山羊机体总抗氧化能力降低，乳房炎疫苗免疫和中药能提高奶山羊机体总抗氧化能力。8．乳房炎奶山羊乳腺组织的超微结构受到损伤，表明自由基通过脂质过氧化作用引起乳腺组织细胞超微结构的氧化损伤：其它各组奶山羊乳腺组织超微结构正常，说明疫苗组、中药组和联合组奶山羊可通过抗氧化系统功能的增强，有效控制过氧化反应造成的乳腺损伤。研究结果揭示，乳房炎奶山羊乳腺组织由于体内抗氧化系统(抗氧化酶、抗氧化剂)功能降低，活性氧自由基和氮自由基增多，脂质过氧化增强，导致DNA断裂和膜流动性降低，乳腺组织氧化损伤而发生乳房炎。而乳房炎疫苗、中药免疫增强剂和乳房炎疫苗和中药免疫增强剂联合应用，则能显著增强奶山羊抗氧化系统的抗氧化功能，减少乳腺组织的氧化损伤，保证奶山羊乳房的健康和正常功能，为产奶动物乳房炎的防治提供了一条新的途径。