从上世纪初叶开始,随着工业化革命不断深化和科学技术的迅猛发展,现代管理科学在西方发达国家建筑行业得到广泛的推广与应用,建筑业界的管理水平日臻完善。与此同时,我国由于诸多的历史原因,长期以来,整个建筑业内对于管理科学的研究,对于国际上先进的质量控制理论的应用与实践没有足够重视,质量管理差强人意的局面长期存在。加入WTO后,我国的建筑企业在全球化的建筑市场里,面临着前所未有的机遇与挑战。学习应用国际先进的质量管理与控制方法,完善质量管理标准以便与国际接轨的工作迫在眉睫。当西方质量管理经历了质量检验、统计质量控制、全面质量管理三个发展阶段时,我国直至上个世纪70年代末至80年代初才逐步开展统计质量控制和全面质量管理。经过二十多年的实践、完善与发展,虽然我国的质量控制与管理水平已有了长足的提高,但是很多企业在其建设施工中对于质量控制管理的应用情况依然不容乐观,对于一些理论与方法的理解与应用还存在很多问题。本文首先分析了我国现阶段建筑施工中过程质量控制所存在问题,参考国外的相关经验和总结自己在管理工作中的实践,提出了三大解决办法:一、对可能产生质量偏差的施工生产要素(5M1E)进行分析后采用相应的预防和控制措施;二、使用数理统计方法进行过程能力的分析、评价、预测从而得出结论并采取对应措施;三、运用过程质量控制的方法进行施工管理,建立过程控制评价体制来衡量过程质量控制的效果。最后展望通过建立过程质量控制综合保证体系和评价标准来全面改善施工企业的过程质量控制外部环境,从而推动全社会施工企业的过程质量控制向前发展。论文的最后,列举了将上述理论和方法运用于实际施工过程质量控制中,实施后取得了很好效果的案例,最终得出本文的结论。