论文部分内容阅读
在中国各行业快速发展的今天,餐饮服务行业要抓住机遇、应对挑战、获取更多的商业价值,营销策略的应用和研究必将是最重要的工作之一。如何适应社会主义市场发展的需求,是所有餐饮服务行业必须面对的现实问题。让洛阳Y酒店在今后的经营挑战中获得更好的发展,在竞争中各个方面取得更多优势,是本文探讨的问题。本文针对洛阳市Y酒店营销状况,在综述国内外营销理论的基础上,运用实证分析、问卷调查、STP理论、SWOT矩阵、4C分析等方法,分析和研究了该酒店存在的问题并提出了今后发展的方向和策略。一是对Y酒店所在的洛阳市政治、经济、技术等环境进行研究,明晰了这个地区餐饮行业的发展现状及趋势;二是深入考察了解洛阳市Y酒店的营销状况,认真分析了它的优势、劣势、机会和挑战发现潜在的问题。在对洛阳市Y酒店营销及竞争情况全面研究分析的基础上,针对该酒店存在的市场定位、服务意识、价值考量、各种电子平台的应用等问题,结合内外部资源条件提出了Y酒店营销策略,包括市场定位、顾客满意策略、顾客成本策略、便利顾客策略、与顾客建立良好沟通策略的营销策略组合。本文的研究根据笔者的问卷调查、实地访问、查询书籍和网络资料编写。笔者较深入的研究了洛阳市Y酒店与营销有关的问题和原因,结合洛阳市新区实际运用酒店营销理论、工具和方法进行了科学的分析,提出了优化的营销策略组合。本文对洛阳市Y酒店的营销水平提高,在细分市场中争取比较竞争优势具有一定的参考价值和指导意义。