目的:探讨影响大学生骨密度的各种生活方式,以便指导大学生提高骨密度,预防骨质疏松症的发生。 方法:在延边大学医学院的在校生中有骨质疏松受检愿望者,随机选择朝鲜族男生130人,朝鲜族女生110人,汉族男生196人,汉族女生202人。对调查对象进行骨密度测定及问卷调查。在接受骨密度检查的学生中在随机抽取230人,用24h回顾法进行膳食营养调查,并进行体格检查。 结果: (1) 大学生维生素A、维生素C、硫胺素、核黄素、钙、镁、锌等微量营养素平均摄入量均低于中国营养学会推荐摄入量(RNIs)或适宜摄入量(AIs)标准值。 (2) 男生骨评价值(OSI)显著高于女生(P<0.01)。 (3) 中学时期除了上体育课之外进行体育运动以及大学时期进行体育运动的学生骨密度高于不做运动的学生(P<0.05)。 (4) 注意平衡膳食及摄取充足的豆制品有利于骨密度提高,植物性食物摄入过多不利于骨密度提高。体重与骨密度呈正相关。 (5) 有骨折史的学生骨密度明显低于没有骨折史的学生,女生月经初潮年龄与骨密度呈负相关。 (6) 不吃早餐的学生骨密度低于吃早餐的学生。 (7) 朝鲜族大学生的身高显著低于汉族学生,朝鲜族男生的BMI和骨密度明显高于汉族男生。 结论:影响大学生骨密度的因素有运动、体重、体质指数、骨折史、平衡膳食、豆制品摄取、月经初潮年龄。