进入二十一世纪之后,我国的经济环境加速变化,特别是近几年来网络科技迅猛发展,给餐饮行业的企业经营模式和管理模式带来了巨大的影响。而人才对于餐饮企业的经营与发展尤为重要,餐饮企业如何合理的挑选人才、培训人才、任用人才和发展人才,都会对企业的生存与发展产生决定性作用。80后和90后一代是当前就业的主力军,他们热衷网络、崇尚自由、追求发展、兼顾工作和家庭。餐饮企业管理者要如何调动全体员工尤其是80后90后新生代员工的工作积极性和主动性,充分发挥员工在企业中的作用,从而有力地推动企业健康、快速发展?因此,本文从员工追求职业发展的角度,着重探究餐饮企业的员工激励机制,这对于员工个人的发展和企业的发展都具有重要的作用和意义。本文主要采用了文献研究法、案例分析法和问卷调查法等研究方法,选取H餐饮公司的员工激励机制作为研究对象,结合相关的理论知识,从员工渴望通过工作获得个体发展和自我价值实现的角度出发,对该餐饮企业实施的员工激励措施进行追溯探究;又采用问卷调查的方法进一步深入调研,通过收集、整理、分析问卷数据,挖掘出该餐饮企业的员工激励制度在实际实施过程中可能存在的问题,例如员工对公司的薪资待遇满意度不高、公司的绩效考核制度不能充分发挥其激励作用、公司的培训制度不能很好地帮助员工提升自身的可雇佣能力、公司提供的晋升通道也不能帮助员工实现职业发展等;并尝试着从薪资、绩效、培训和晋升等方面提出有利于员工和企业共同发展的激励机制的优化策略。本文通过对H餐饮公司的员工激励机制的深入探究发现,餐饮企业作为服务型的企业,要想获得良好的发展,既要满足员工物质方面的需求,又不能忽视员工精神方面的需求,尤其是员工在职业发展方面的需求,企业要通过各种措施满足员工的需求从而有效地激励员工积极主动工作:通过完善的薪资福利待遇和极具吸引力的绩效奖金满足员工发展的物质需求、通过优化公司的培训体系来帮助员工提升自身的可雇佣能力、通过完善的晋升制度帮助员工实现职业发展等。通过这些激励措施,既满足了员工自身发展的需求,又促进了企业的健康持续发展。本文针对H餐饮公司的员工激励机制的探究,对于餐饮行业的其它企业,甚至是其他服务型企业也具有参考意义。