论文部分内容阅读
随着海外淘、电商等的迅速发展壮大,部分对国内奶粉失去信心的消费者转而踊跃购买海外奶粉。数据显示,2008年至今,乳制品进口持续增长,其中,奶粉是进口量最大的乳制品。此外,相关报告显示我国奶粉市场还存在相当大的发展空间,尤其是高端婴幼儿奶粉市场,要想在日益激烈的市场竞争中脱颖而出,乳品企业必须站在整个供应链的高度上看待问题,现在的市场竞争早已不是停留在企业层面,而是供应链与供应链之间的竞争,因此,对乳品供应链进行效率测度显得极为重要。论文选取2014年10月份成立的乳业新星恒大咔哇熊作为研究对象,该企业乳品供应链涵盖原料奶获取、生产加工、产品分销等三个环节,是一个具有多投入多产出的三阶段混联链式结构系统。结合当学者们在供应链效率测度领域所作的研究,本文提出基于网络DEA的三阶段混联供应链效率测度模型,并从恒大农牧集团乳品供应链的结构及现状着手,提出适合该企业奶粉供应链的效率测度指标体系,结合14组决策单元数据进行数例分析,并对数例结果进行简要说明,阐述子系统效率与整体效率的关系,并指出网络DEA模型在此类三级混联乳品供应链进行效率测度的可行性与可推广性。