聚甘油是重要的精细化工产品及合成中间体,有着广泛的用途,早在20世纪初其合成研究就已被报道,但因当时产品质量(如气味、色泽和稳定性等)不佳,在食品、医药和日化等方面应用受到限制。近年来,随着人们对聚甘油合成工艺及分离提纯方法的深入研究和改进,使得聚甘油及其衍生物品质大大提高,同时,全球生物柴油产业的兴起使其副产物甘油成为丰富而价廉的资源,开发甘油深加工产品,提高甘油的附加值,已成为生物质化学品研究的热点,其中,利用甘油制备聚甘油是重要途径之一。聚甘油作为重要的化工原料及中间体,其下游衍生物如聚甘油酯型多元醇酯类非离子表面活性剂,不仅具有较强的乳化、分散、渗透及增溶能力,且比其他多羟基类脂肪酸酯有更强的耐酸和耐热能力。聚甘油酯除了在食品行业用做乳化剂,在日化行业的化妆品中用做乳化剂和分散剂等。基于聚甘油酯的用途,实验合成了聚甘油月桂酸酯、聚甘油丙烯酸酯及磺化聚甘油,并且将聚甘油丙烯酸酯作为第三单体引入了聚羧酸系减水剂的合成中,合成出了新型聚羧酸系聚甘油丙烯酸酯减水剂。通过对聚甘油月桂酸酯、聚甘油丙烯酸酯以及磺化聚甘油的性能测定表明:聚甘油丙烯酸酯具有较好的降低表面张力的能力,且其稳泡性能较好,对水泥有较好的分散性能;聚甘油月桂酸酯对苯的增溶能力较好。合成的新型保坍型聚羧酸系减水剂在混凝土保持方面具有良好的保坍性能。