人参作为一种珍贵的中药材，不但在我国的中医中药领域中占有重要地位，而且在日本、朝鲜、前苏联等国家医学中亦颇受重视。近年来，关于人参的药理研究已进入了一个飞跃发展的阶段。大量研究证明人参皂甙是人参的主要活性成分。通过动物实验证明人参皂甙是一种很好的免疫增强剂，它具有扶正固本、增强单核巨噬细胞系统功能，促进特异性抗体的生成和淋巴细胞转化，促进某些淋巴因子的分泌，对天然杀伤细胞-干扰素-白介素-2调节网起正调节作用，并能保护受病毒侵袭的组织细胞。虽然有人报道人参根乙醇提取物对雏鸡有促生长作用，但至今在动物医学上尚未有直接应用的。西洋参茎叶皂甙是从西洋参茎叶中提取的总皂甙，而且证实茎叶中总皂甙含量明显高于根中。吉林省作为人参栽培大省，每年都有许多人参叶作为废弃物而丢弃在田间没有被充分利用。因此开发、利用人参叶具有资源丰富，安全方便，无残留等优点，且含有多种活性成分，具有营养与保健的双重功能，作为添加剂直接饲喂动物，起到防病促生长作用。随着我国加入WTO后绿色生态畜牧业的发展和人们生活水平的不断提高，人参叶在养殖业中的应用前景广阔。本试验的目的是研究人参叶皂甙对鸡免疫功能的调节作用，为开发人参叶在养殖业中的应用提供依据。 试验采用单因子方差分析的试验设计，分成五组，其中1组为对照组，其余为试验组，每组设三个重复，每个重复20只鸡(2组自1日龄起饲喂含5％人参叶粉的饲料至35日龄；3组于14～20日龄期间每日皮下注射5％人参皂甙生理盐水一次，剂量为20mg／kg；4组于28日～35日龄期间每日皮下注射5％人参皂甙生理盐水一次，剂量为20mg／kg；21日龄时5组皮下注射含人参皂甙的ND油佐剂苗免疫，其余各组皮下注射常规ND油苗免疫)。 35日龄时，1组、2组、4组随机抽取6只鸡，静脉注射大肠杆菌菌液1 ml(菌液含大肠杆菌4×10~6个／ml)。注入大肠杆菌菌液后1h、2h、3h分别采血做平板培养，测其中大肠杆菌数。 60日龄时，从1～3组鸡中各随机抽取10只发育正常的个体，空腹称重，颈动吉林农业大学硕士学位论文人参叶皂武对鸡免疫功能调节的研究脉放血致死，分离并测定胸腺、法氏囊和脾脏等免疫器官的重量和指数. 1组、2组、3组、5组鸡分别于二免前ld、二免疫后7d、14d、21d、28d、35d、42d时，每组随机抽取10只鸡，翅静脉采血0. snil，分离血清，用p一微量血凝抑制试验测定鸡血清中的HI杭体效价. 研究结果表明:与对照组相比，人参叶皂武能促进鸡杭NDV杭体的产生;人参叶皂武对鸡胸腺的发育有一定的促进作用，对鸡脾脏的发育有一定抑制作用，对法氏囊的影响由于给药方式不同而异;人参叶皂武能使鸡单核一巨噬细胞系统吞噬能力增强.