目的研究牛磺酸对大鼠深Ⅱ度烫伤后肝功能的影响；初步探讨牛磺酸影响大鼠深Ⅱ度烫伤后肝功能的机制。方法选用40只SD大鼠，体重220～250克，不分雌雄，随机分为两组，实验组、对照组各20只。10％硫化钠脱去大鼠背毛，以戊巴比妥钠30～40mg／kg腹腔注射麻醉大鼠，将其背部浸入100℃沸水中15秒，造成面积为全身体表总面积30％的深Ⅱ度烫伤。致伤后实验组大鼠即刻给予牛磺酸注射液200mg／kg腹腔注射，对照组给予等剂量的生理盐水腹腔注射。分别于其致伤后的1h、6h、12h、24h、48h处死实验组和对照组大鼠，每个时间点每组处死4只，取动脉血和肝组织。光镜观察肝组织细胞结构形态；测量血中谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)的含量，比较两组大鼠不同时间点之间血清ALT、AST的差异，测定两组大鼠不同时间点组织匀浆中丙二醛(MDA)和超氧化物歧化酶(SOD)的含量，并作统计学分析。结果所有选入试验的SD大鼠均存活至试验结束。光镜观察可见烫伤后两组大鼠肝细胞均有不同程度的损伤，对照组较实验组严重。对照组伤后肝组织内肝小叶内中央静脉扩张，汇管区内有淋巴细胞浸润；肝窦扩张充血，肝窦内炎细胞浸润；肝细胞空泡变性、胞核浓缩；肝组织出现凝固性坏死。实验组较对照组有明显改善，组织结构基本接近正常。烫伤后不同时间点大鼠血清谷草转氨酶(AST)的水平，和对照组都较实验组明显升高(P＜0.01)，两组之间差异有统计学意义。血清谷丙转氨酶(ALT)的水平，1h时实验组和对照组之间无统计学差异(P＞0.05)；其他各时间点对照组AST的含量较实验组明显升高，两组之间比较均有差异(P＜0.01)，有统计学意义。实验组各时间点丙二醛(MDA)水平低于对照组，两组之间有统计学差异(P＜0.01)，差异有显著性。实验组烫伤后不同时间点超氧化物歧化酶(SOD)水平均高于对照组(P＜0.01)，统计学意义。结论通过腹腔注射牛磺酸对大鼠深Ⅱ度烫伤后早期肝功能有保护作用。可能是通过抗脂质过氧化、清除氧自由基的机制保护肝脏。