光环境对阿克苏红富士苹果外观品质的影响研究

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本研究以阿克苏红富士苹果为试材,研究了两种树形在不同时期的光合特性、温度及相对湿度的变化规律、冠内特性及有效辐射;研究了光环境对阿克苏红富士苹果色泽以品质的影响。结果如下:1.阿克苏红富士苹果光合特性:富士苹果的光合速率在日变化内基本呈现双峰曲线,在13:00点或17:00点时达到一天内的最大值,随后逐渐下降,在中午时具有“午休”现象。5月-8月,主冠分层形树形的光合作用高于纺锤形树形的光合作用。2.纺锤形及主冠分层形树形的富士苹果PAR在5月和6月的日变化呈双峰曲线,最大值出现在上午的13:00点左右,7月呈单峰曲线,以正午时间(Solar noon)最大。5月-8月,主冠分层形树形的富士苹果PAR一直高于纺锤形树形的富士苹果。3.叶面积指数与透光率表现出完全相反的变化趋势,两种树形的外围LAI呈先升高后降低的趋势,且趋势比较明显;内膛的变化一直保持基本的升高趋势。外围与内膛LAI,纺锤形树形的富士苹果一直高于主冠分层形树形的富士苹果。两种树形外围的透光率呈‘W’形曲线;内膛的透光率主冠分层形的呈高-低-高的趋势;纺锤形树形的富士苹果透光率呈一直下降的趋势。外围与内膛透光率,主冠分层形树形的富士苹果高于纺锤形树形的富士苹果。4.在常规管理条件下,阿克苏红富士苹果主冠分层形树形的富士苹果果实的品质在单果重、果形指数、可溶性固形物、维生素C、总酸、总糖及还原糖含量方面要优于纺锤形树形的富士苹果果实;主冠分层形富士苹果的单株产量高于纺锤形富士苹果。5.套袋可以明显改善苹果果实外观品质,果面光亮、洁净、果点变小且不明显,同时使苹果果实的果实大小、可溶性固形物、总酸、总糖、Vc的含量有所降低,对果形指数无明显影响;套袋结合摘叶转果加铺反光膜使果实着色指数达到了99%(全红果),并能提高果实可溶性固形物、总酸、还原糖、总糖和Vc的含量。
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