会饮是古希腊社会普遍流行的习俗。荷马时代已露端倪,即人们在宴会上通过歌颂诸神和饮酒举行庆祝。古希腊人通常会在竞技比赛或者节日后,在私人或半公共的范围里聚会,在这个只有男人才能参加的聚会里,人们遵循一系列正式的礼仪和规矩,边喝酒边谈论一些看似轻松的话题,在谈笑中尽显才智。作为古希腊饮食文化的组成部分和一项历史悠久的文化古风,会饮对古希腊和后世影响深远。本文由三部分组成。第一部分,考察会饮的历史流变。从荷马时代贵族首领的宴会入手,分析会饮的起源和发展过程,揭示会饮的贵族特征。第二部分,通过对会饮中酒的选用、会饮厅和酒具、饮酒方式和娱乐方式等礼仪和规矩的考察,分析这些礼仪和规矩背后包含的深刻含义,揭示会饮是成年男性社交娱乐的场所。第三部分,从总体上把握会饮与古希腊社会经济、政治、文化和生活的关系,分析会饮对古希腊社会及后世的影响。会饮是伴随着古希腊的历史与文明成长和发展起来的,并已渗透到希腊经济、政治、文化的各个层面,与人们的生活息息相关。会饮促进了古希腊经济的发展、政治制度的完善、多种文化形式的普及和人们生活的丰富。会饮作为古希腊人社交娱乐和释放情感的场所,体现了希腊人热爱生活,追求幸福的人生态度。会饮为研究古希腊社会生活史提供了参考和借鉴。正是古希腊会饮的这些特点,使它具有传播的可能,对后世影响深远。