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野生桦褐孔菌可产生极具药用价值的硬毛素类多酚(多酚),但生长速度极为缓慢。人工培养可使该菌生长加快,但多酚含量极低。NO可以提高多酚的合成,但高水平NO可引起多酚合成关键酶的亚硝基化修饰(SNO-PAL)限制了多酚过量合成。硫氧还蛋白(Trx)和硫氧还蛋白还原酶(TrxR)仅在亚硝基谷胱甘还原酶(GSNOR)受抑制时才能去亚硝基化使多酚积累增加。然而,Trx/TrxR去亚硝基化作用的分子机制及GSNOR制约Trx/TrxR去亚硝基化的作用机理等尚不清楚。本课题针对以上问题进行了桦褐孔菌去亚硝基酶(T