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本文从外部环境分析入手，查阅和整理了大量二手资料，较为详细地分析了企业所处的政治法律、经济、技术、人口、文化等宏观环境，对比分析了行业状况和竞争者情况。为获得一手资料，深入企业内部，对生产、研发、营销能力和财务、人员状况进行了细致的了解和分析，最终明确了企业面临的机会和威胁、存在的优势和劣势。在此基础上，结合实地市场调查资料，运用所学市场营销理论，有针对性地提出了一系列营销策略，包括目标市场策略、营销组合策略、品牌策略、竞争策略以及绿色营销策略等。并相应制定了营销策略的实施和控制方案。
本文不仅能够解决红梅味精营销中存在的一些问题，而且能突出今后市场营销工作的重点。对改善现有营销状况，提升红梅品牌竞争力将有积极的作用。