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本文旨在研究不同水平的蛋氨酸锌(Zn-Met)与一水硫酸锌(ZnSO4·H2O)组合使用对断奶仔猪生产性能、血液指标、免疫指标、微量元素代谢及锌相关基因表达量的影响,以确定有机锌与无机锌的最佳配合模型,为养殖生产中低水平添加锌满足断奶仔猪的生长需要,减少粪便锌的排放提供理论依据。选择30日龄、平均体重(10.69±0.26)kg、健康状态良好的三元公猪35头,随机分为5个处理,每个处理7个重复,每个重复1头猪。采用基础饲粮相同(预混料不添加锌)。处理Ⅰ为对照组(基础饲粮+硫酸锌100 mg/kg),处理Ⅱ-Ⅴ为试验组,分别用蛋氨酸锌以1:2的比例替代对照组中的硫酸锌25 mg/kg、50 mg/kg、75 mg/kg与100 mg/kg(添加水平均以锌元素计)。试验期共49 d,预试期7 d,正试期42 d。试验结果表明:(1)与对照组相比,试验组平均日增重、平均日采食、料重比差异均不显著(P>0.05)。(2)与对照组相比,试验组的锌表观消化率显著提高(P<0.05),有机物消化率无显著差异(P>0.05)。(3)与单一的蛋氨酸锌或者硫酸锌相比,混合锌能提高仔猪血清白细胞(WBC)含量与淋巴细胞(LYM)含量,且其中添加50 mg/kg硫酸锌组合25 mg/kg蛋氨酸锌的试验组相比其他组有着显著提高(P<0.05)。(4)与对照组相比,添加混合锌的试验组血清锌含量、血清锰含量、肝脏锌水平与胰脏锌水平均显著升高(P<0.05),粪便锌的排泄量显著降低(P<0.05),说明混合锌能改善仔猪血清、组织中的微量元素状况,显著降低粪便锌的排泄量。(5)对照组的胸腺、脾脏与胰脏的器官指数最低,与对照组相比,试验组的胸腺、脾脏、胰脏指数均显著升高(P<0.05),血清MDA显著降低(P<0.05),说明混合锌能提高仔猪抗应激能力。(6)与对照组相比,添加混合锌的试验组的各组织金属硫蛋白(MT)mRNA与脾脏、肾脏的C-反应蛋白(CRP)mRNA相对表达量显著升高(P<0.05);脾脏与肾脏的结合珠蛋白(HP)mRNA与α1-酸性糖蛋白(AGP)mRNA、各组织血清淀粉样蛋白A(SAA)mRNA表达量均显著高于对照组,且均随蛋氨酸锌添加量升高而升高(P<0.05),说明蛋氨酸锌与硫酸锌混合使用能提高各组织MT与CRP的合成与分泌,蛋氨酸锌更能诱导急性期蛋白(APP)基因表达,提高免疫力。综上所述,蛋氨酸锌与硫酸锌混合使用可以显著改善断奶仔猪机体锌营养水平。与单一使用硫酸锌相比,蛋氨酸锌与硫酸锌混合使用不仅能在减少饲料添加锌水平,还能提高机体抗病力,改善仔猪血清、组织中的微量元素状况,显著降低粪便锌的排泄量,其中以50 mg/kg的硫酸锌组合25 mg/kg的蛋氨酸锌的微量元素减排效果最佳;蛋氨酸锌与硫酸锌混合使用可以增强MT分泌,蛋氨酸锌比双倍水平硫酸锌更能诱导APP mRNA表达量,增强断奶仔猪非特异性免疫机制。