【摘 要】
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为研究葡萄籽原花青素(Grape seed proanthocyanidins,GSP)对饲料镉胁迫下珍珠龙胆石斑鱼(♀Epinephelus fuscoguttatus×♂Epinephelus lanceolatu)生长性能、血清生化指标
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为研究葡萄籽原花青素(Grape seed proanthocyanidins,GSP)对饲料镉胁迫下珍珠龙胆石斑鱼(♀Epinephelus fuscoguttatus×♂Epinephelus lanceolatu)生长性能、血清生化指标、肠道消化酶活性及抗氧化能力的影响。将240尾平均体重为(31.30±0.05)g的珍珠龙胆石斑鱼随机分为4个处理组,即对照组(基础饲料)、Cd组(基础饲料+300 mg/kg Cd)、Cd+GSP组I(基础饲料+300 mg/kg Cd+400 mg/kg GSP)、Cd+GSP组II(基础饲料+300 mg/kg Cd+800 mg/kg GSP),每个处理组3个重复,每个重复20尾鱼,试验期为42天。结果:与Cd组相比,仅Cd+GSP组II的FBW、WGR、SGR、DFI和FR显著改善(P<0.05),FE、HIS、VSI和SR无显著变化(P>0.05),全鱼水分、粗脂肪、粗蛋白含量接近(P>0.05),粗灰分含量显著降低(P<0.05);血清中BUN、TG、TC、LDL-C水平显著降低(P<0.05),HDL-C、VC和ALB水平显著升高(P<0.05),VE水平接近(P>0.05),ACP、AKP、GPT、GOT活性接近(P>0.05);肠道脂肪酶和蛋白酶的活性显著升高(P<0.05),肠道淀粉酶活性无显著变化(P>0.05),肠道SOD活性和T-AOC水平显著升高(P<0.05),MDA水平显著降低(P<0.05),CAT和GSH-Px活性无显著变化(P>0.05)。Cd+GSP组I生长性能中仅有DFI、FR,血液指标中TC水平、LDL-C水平、HDL-C水平、VC水平以及肠道MDA水平和T-AOC水平显著变化(P<0.05)。在Cd胁迫下显著变化的各项指标中,Cd+GSP组II仅全鱼粗灰分含量、血脂水平(除LDL-C外)、BUN水平、GPT活性、VC水平、肠道脂肪酶活性与对照组接近(P>0.05)。本试验条件下,饲料中添加GSP一定程度提高了300mg/kg饲料Cd胁迫下珍珠龙胆石斑鱼的生长性能,改善血液生化指标和肠道健康状况。
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