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本文采用对β-环糊精羧甲基化，然后酰氯化，最后酰胺化反应使之接枝到壳聚糖分子结构上的化学修饰路线，得到了一种新型的β-环糊精化学修饰的壳聚糖衍生物，考察了反应时间、羧甲基β-环糊精酰氯化产物与壳聚糖质量比以及反应温度对产物氨基含量的影响，得出化学修饰最佳条件为：壳聚糖与酰氯化后的羧甲基β-环糊精质量比1∶4；温度90℃；反应时间为16h。考察了新型β-环糊精化学修饰壳聚糖的溶解性能，并用红外光谱(IR)、差热分析(DTA)、X射线衍射(XRD)对反应前后的化合物进行了表征。研究了新型β-环糊精化学修饰壳聚糖对水中的苯酚、对壬基苯酚和间苯二酚的吸附性能，系统考察了温度、pH值、吸附时间和酚的初始浓度对新型β-环糊精化学修饰壳聚糖吸附性能的影响。结果表明，在温度30℃、pH=6.74、吸附时间6h、吸附剂用量为0.02g、酚的初始浓度为30mg／L的吸附条件下，新型壳聚糖衍生物对苯酚、对壬基苯酚和间苯二酚的吸附量依次为24.0mg／g、13.5 mg／g、38.2mg／g。实验所得新型β-环糊精化学修饰壳聚糖对酚的最佳吸附条件为：温度30℃、pH=2.65、吸附时间6h、酚的初始浓度为120mg／L。研究了新型β-环糊精化学修饰壳聚糖衍生物在不同条件下对RNA的三种主要结构单元5’-磷酸鸟嘌呤核糖核苷(GMP)、5’-磷酸胞嘧啶核糖核苷(CMP)和5’-磷酸尿嘧啶核糖核苷(UMP)的吸附性能。实验结果表明，在温度25℃、振荡时间6h、溶液pH=7.10、吸附剂用量为0.05g、核糖核苷溶液的初始浓度为150mg／L的吸附条件下，β-环糊精修饰的壳聚糖吸附剂对GMP、CMP、UMP溶液的吸附量依次为：42.2mg／g、13.9mg／g、14.1mg／g，其吸附性能优于同条件下的壳聚糖，对核糖核苷最佳吸附条件为：吸附时间6h，溶液pH值为2.65，吸附温度为25℃。