拟除虫菊酯类农药是在蔬菜生产中普遍使用的高效、广谱、低毒的杀虫剂。在农产品的质量安全检测中其残留超标问题时有发生，系统地研究拟除虫菊酯类农药在蔬菜中残留及消解规律，对促进蔬菜安全生产具有重要的现实意义。本试验选择氯氰菊酯，氰戊菊酯，溴氰菊酯三种常用的菊酯类农药，建立了三种农药的残留分析的气相色谱方法，并系统地进行这三种农药施药剂量，施药次数等施药因素在豇豆，雪里蕻和红菜薹三种蔬菜中农药残留规律的研究，对这些常用农药施用后的安全性进行量化评估。结果如下： 1．气相色谱检测方法：应用配备u-ECD的Agilent6890N型气相色谱仪和HP-5毛细管柱，同时测定蔬菜中三种农药的残留量。测定结果：三种拟除虫菊酯类农药的含量与峰面积之间呈线性关系，三种农药在三种蔬菜中的平均添加回收率范围在86.5～98.6％之间，变异系数范围在2.3～7.8％之间，最低检测浓度范围0.002～0.005mg／kg，该方法具有较高的准确度和精确度。试验结果表明采用本试验的检测方法检测这三种农药在蔬菜中的残留量是可行的。 2． 农药消解动态：不同农药在不同蔬菜中以及同一蔬菜不同部位的消解规律各不相同。氯氰菊酯在豇豆叶片、豇豆果实、雪里蕻、红菜薹中的半衰期分别为3.15d、2.63d、2.95d、3.09d，氰戊菊酯分别为4.85d、3.63d、3.54d、3.97d，溴氰菊酯分别为3.01d、2.77d、2.61d、3.23d。 3．施药剂量与农药残留量的关系：蔬菜中农药的残留量与农药的施药剂量呈正相关。根据防治效果及食用安全性综合考虑，上述蔬菜生产中施用氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯的剂量应为常用推荐剂量至最高推荐剂量，即三种农药的施药剂量分别为20～30ml／667m~2、15～40ml／667m~2、20～40ml／667m~2。当用最高推荐剂量喷施时，用30ml／667m~2喷施剂量喷施氯氰菊酯，在豇豆果实中，3d左右达到安全采收期；在雪里蕻中，9d达到安全采收期；在红菜薹中，5d达到安全采收期。用40ml／667m~2施药剂量喷施氰戊菊酯，在豇豆果实中，7d后达到安全采收期；在红菜薹中，11d后达到安全采收期，而雪里蕻在施药11d后，残留量仍高于最大允许残留量。用40ml／667m~2的溴氰菊酯喷施后，在豇豆果实及红菜薹中，3d后均达到安全采收期；在雪里蕻中，7d后达到安全采收期。 4．施药次数与农药残留量的关系：蔬菜中农药的施药次数对农药的最终残留量有一定的影响。两次施药处理的蔬菜农药残留量都不同程度的大于一次施药处理的，随着施药后时间的推移，在相同间隔期内两次施药处理的蔬菜中的农药残留量与一次处理的差值越来越小。因此，增加施药次数应该相应延长蔬菜的安全采收期。 5．同一蔬菜不同品种间与农药残留量的关系：同一蔬菜不同品种间对农药的最终残留量影响比较小。按60ml／667m~2的施药剂量在山东早熟豇豆、杜豇、加工七