快社会下的人陷入了一个不断追逐利益的怪圈,为了消费而消费,迷失于物欲当中,设计也偏离了原来的轨道,成为加速消费,强化消费主义浪潮的工具。慢生活试图唤起人们对生活的再认识,对生活本质的追求。慢设计是慢生活在设计领域的延伸,它改变设计偏离的方向,让设计重返为全人类服务的终极宗旨,让产品带有慢设计的思想,将慢生活观念传播开来。饮食生活是社会生活的重要内容,快社会似乎也欲将这一部分抹掉。餐具是饮食文化的重要组成部分,以慢设计理念指导餐具设计旨在让人们在用餐过程中短暂的忘却生活中的负面信息,找回本我,以轻松、舒适的状态享受用餐的过程,体会生活的乐趣,构建一个健康的生活观。慢设计作为一个理念被提出的时间还是比较短的,但并不是说一直就没有这方面理念的产品的应用,无论是现代还是古代都有许多的产品体现着慢设计的思想,只是并没有被系统全面的进行理论研究。本文在对慢设计理念定义及其原则的研究,以及对将慢设计理念运用于实践的具体设计产品的分析的基础上,将慢设计理念运用于餐具设计上,总结归纳出餐具慢设计的应用思路,即注重使用过程,建立情感交流,传承传统文化,回归真实需求,最后进行设计实践,通过对应用思路的运用,设计出具有慢设计思想的餐具,以此来指导人们形成健康的饮食观和生活观。