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剑麻皂苷元是27碳原子的螺甾醇,是合成甾体避孕药及激素类药物的原料,存在于龙舌兰属植物剑麻中,是剑麻中最具药用价值的天然活性物质。长久以来,对于剑麻价值的利用,我国一直是单纯地加工生产纤维,这种传统的生产方式在很大程度上并未充分利用麻除纤维以外的有用成分。因此,对抽取麻纤维之后麻渣中的皂苷成分的提取关系到剑麻产业链的开发以及延伸,利用好剑麻整株价值的增长点,是实现可持续发展剑麻产业的关键。 本研究以广西地区常年腐殖质深厚的土壤为优质菌源,筛选并分离到一株提高剑麻总皂苷提取量的菌株。本文提出一种全新的提取剑麻总皂苷的方法：微生物降解法,本文主要围绕微生物降解剑麻麻渣得到剑麻总皂苷进行研究,成果主要有以下几个方面: 1.筛选了一株对高效提取剑麻总皂苷的菌株,并将该菌株保存在中国典型培养物保存中心(武汉),保藏编号为CCTCC NO:M2011050。经过形态学鉴定它为棒状杆菌属,命名为 GLHZB21。 2.降解条件优化:该菌最佳的发酵工艺条件为料液1:20(1L发酵液中含加入麻渣50g),发酵时间48h,发酵温度32℃,发酵液的初始pH为6.0。 3.酶学特性:酶促反应最佳温度为50℃,最佳pH为4.0,在一定的金属离子浓度范围内,Mg2+、K+对该菌具有激活促进作用,且在离子浓度6mmol/L激活作用最明显,Fe2+、Mn2+具有抑制作用。由此可得Mg2+、K+离子浓度可作为本实验的激活剂,而Mn2+和Fe2+则可以作为该反应中的抑制剂。 4.初步的应用:本研究筛选得到的菌株有提高剑麻麻渣中总皂苷提取的作用,同时在与具有协同作用的菌株混合发酵培养时,剑麻总皂苷的提取率能够增加26％。