城市化是人类社会经济发展到一定阶段的必然产物。城市化的发展伴随着城市用地的空前扩张,导致土地面积尤其是耕地数量急剧减少。耕地资源是一种稀缺的自然资源,是发展农业的关键要素之一。保护有限的耕地资源和挖掘最大的耕地利用潜能是解决我国人地矛盾的关键,也是解决粮食安全问题的保障。湖北省作为我国中部农业大省,在全国粮食生产方面占有重要地位。随着“中部崛起”战略的实施,湖北省城市化和工业化步伐明显加快,与此同时,耕地非农化趋势增强。人口快速增长,城市数量的增多,人均耕地减少,耕地质量下降,加剧人地矛盾,严重影响湖北经济社会的可持续发展。本文研究了湖北省城市化进程中耕地数量和质量的变化情况,通过经济计量和数量分析方法,分析了2000年以来湖北省城市化发展水平和耕地资源数量及质量变化之间的相互关系和影响,并预测了城市化发展的趋势。结合近10年来耕地资源数量和质量等方面的变化来分析耕地资源变化的驱动力,进而寻求保护耕地资源的可行性措施。通过完善耕地资源的管理和保护机制,加强城市土地的节约利用和集约化经营,实现城市化和耕地资源的协调发展。本文内容共分为六章：第一章主要介绍了国内外对城市化过程中耕地保护研究的理论综述。第二章是城市化发展与耕地资源变化相互关系的理论解析。第三章介绍了国外部分国家和地区耕地保护的实践。第四章分析了湖北省城市化进程特征及耕地资源现状和变化趋势。利用相关模型来分析湖北省城市化水平与耕地面积变化之间的关系,得出相关结论。第五章针对前面得出了耕地变化的成因提出城市化与耕地保护协调发展的措施。第六章是本研究的结论和展望。这一部分针对前面研究的结果进行分析总结,得出最终的研究结论。同时也讨论了本文研究的缺陷与不足,并对未来研究前景进行了展望。