本论文立足以往工作基础,选择东魁杨梅为试验对象,首次全面系统地开展了自然生草栽培、夏季大枝疏删、不同施肥措施以及钙硼营养液对提高土壤肥力、改善生态环境、矮化树冠高度、优化果实品质,以及提升果实商品性与耐贮性等试验研究,提出了相关的推广应用技术与产品,总结了杨梅品质优化与安全栽培技术体系,为全面实施杨梅无公害生产奠定了基础,也为全面提升杨梅果实品质提供相关技术。自然生草栽培,可明显增加杨梅园植物多样性,提高土壤肥力,单果重、单株产量与商品果率均明显增加,且以半自然生草栽培的杨梅果实总糖、可溶性固形物最高,分别为10.82%、12.12%,其相关论文尚无报道。自然生草栽培适宜我省杨梅产区推广应用。夏季大枝疏删,可迅速降低杨梅树冠高度,矮化率达到28.89-43.46%,改善了树冠内部生态环境,株采摘率达88.82%,大大提高了采摘的劳动安全性。不同施肥措施,可明显提高杨梅园的土壤肥力,提升果实品质。杨梅有机专用肥以采后肥、基肥、壮果肥分次施入最佳,杨梅专用全价缓释肥料以一次性壮果肥施入最佳；不同肥料类型具有不同的作用功效,其排列顺序为杨梅有机专用肥>杨梅专用全价缓释肥料>豆粕有机肥,我省杨梅园应根据不同的肥力单独或配方推广应用。不同钙营养液,对杨梅果形增大、果面着色,以及增加果实硬度、优化各项品质指标、提高果实商品性及耐贮性等均有明显促进作用,使用安全。试验以果蔬品质改良剂的效果最好,适宜我省杨梅产区推广应用。