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目前,世界各国普遍开展微生物混合发酵的研究,使之得以迅速发展,尤其在纤维素和半纤维素的分解方面具有广泛的应用。本文利用混合发酵方法对非淀粉多糖酶系进行了研究。首先研究了木霉和黑曲霉分别产非淀粉多糖酶系各酶的能力,然后研究了接种比例、接种时间、碳源、氮源等因素对木霉和黑曲霉混合发酵产木聚糖酶、纤维素酶的影响。实验结果表明,当木霉和黑曲霉按4:6同时接种,以玉米芯3.75g、麸皮3.75g、葡萄糖37.5mg为混合碳源,Mandels营养盐11.5mL、添加NH_4NO_37.5mg为氮源,在