温度是各种工业生产和科学实验中最普遍、最重要的热工参数之一。对温度进行准确监测非常有必要。基于PLC的温度监测系统结构简单、可靠性高、应用广泛。触摸屏坚固耐用、操作方便、易于交流,适合在工业现场对温度进行监测。用LabVIEW作为人机界面的组态软件,所设计的人机界面友好、直观形象,其包含的大量的工具与函数可用于数据采集、显示、存储和传输等。基于虚拟仪器系统的发展趋势,本文研究了一套可以实现对工业领域进行现场温度显示、监控室温度显示以及远程历史温度数据查询的多渠道温度监测系统。现场监测部分通过温度变送器连接PLC温度模块、用STEP7编写PLC温度采集程序,然后在成功建立触摸屏与PLC通信的基础上,完成触摸屏温度曲线的显示；监控室监测部分是通过装有LabVIEW的上位机编写LabVIEW从PLC采集温度数据的程序,建立温度数据在上位机的实时显示,然后通过LabVIEW的ActiveX技术把采集到的温度数据储存到Excel文件中。基于LabVIEW的上位机要从PLC中获取温度信息,首先要建立好两者之间的通信,方法是利用OPC技术；远程历史温度数据查询部分是用Mobile模块作为客户端,监控室计算机作为服务端,利用LabVIEW的TCP函数,在局域网的基础上,通过LabSQL工具实现对温度数据的远程查询。本研究系统主要用到了先进的电气控制技术、网络编程技术以及通信技术。其中,触摸屏温度监测和远程温度数据库查询功能已进行实验室调试,并达到了预期的效果。