通过一系列实验研究了不同饲料对刺参生长、体成分、消化道指数、消化酶活力以及能量收支的影响,结果总结如下:1不同饲料原料对刺参生长和体成分的影响研究了不同饲料原料对刺参（Apostichopus japonicus （selenka））生长和体成分的影响。实验采用鱼粉、鼠尾藻（Sargassum thunbergii Kuntze）、浒苔（Enteromorpha prolifera）、海带（Laminaria japonica）和海泥等五种主要原料配制的饲料投喂体长4.18±0.23cm,体重5.99±0.26g的刺参幼参,进行了为期80 d的养殖实验。实验结束时,投喂鼠尾藻饲料、浒苔饲料和动物性饲料的刺参特定生长率分别为0.95% d^-1、0.92% d^-1和0.85% d^-1。这三者之间无显著差异,但生长效果要好于投喂海带饲料和海泥饲料的刺参（P < 0.05）。实验结果表明,在特定的室内养殖条件下,虽然刺参能够更好的利用植物性蛋白,但是可以将动物性蛋白作为刺参的辅助性饲料成分,配制出营养更全面的配合饲料;浒苔作为刺参幼参的养殖饲料原料是完全可行的;海带粗加工产品不适于用做刺参饲料的主要成分。2不同饲料对刺参消化生理的研究采用鱼粉、鼠尾藻、浒苔、海带和海泥等原料配制的5种饲料投喂刺参,研究了不同饲料对刺参消化道指数和消化酶活力的影响。实验结果表明,刺参可以通过调节其消化道的功能和消化酶活力来适应不同来源的食物。摄食浒苔等植物性饲料的刺参可能发展了与草食性动物相似的消化机制,通过增加消化道的长度来适应其食物的改变。刺参在生长初期的相对消化道重（RGM）值较高,摄食相对活跃,此时应投喂充足的饲料以满足其生长所需的营养。当刺参适应了新的食物来源后,其生长阶段以体壁增长为主。刺参的消化酶活力会受到相应饲料组分的影响发生促进诱导作用,即食物中的营养成分可以操纵刺参的消化道分泌相应的消化酶以完成对食物的消化利用。在食物或营养元素匮乏时,刺参靠增大消化酶活力以摄取足够的营养物质;当刺参长期处于营养限制的环境时,其生理功能受到抑制,从而各种消化酶活力普遍降低。3不同饲料对刺参生长及能量收支的影响实验采用不同比例的浒苔粉（5%、15%、25%、35%、45%、与55%,分别表示为A组、B组、C组、D组、E组、和F组）与海带粉、5%鱼粉和20%海泥搭配,以鼠尾藻组和海带组作为对照组,对刺参的生长以及能量收支进行了研究。结果表明,刺参的特定生长率（SGR）和饵料转化率（FCR）随饲料中浒苔粉添加量的升高而上升。当饲料中浒苔成分达到25%时刺参的特定生长率显著高于摄食海带粉的Z2对照组（P <0.05）;当饲料中浒苔成分达到45%时刺参的特定生长率与摄食鼠尾藻粉的Z1对照组相比没有显著差异（P > 0.05）。刺参的摄食率除了C组即浒苔添加量为25%的饲料组略低,其余各实验组以及对照组Z2均没有显著差异（P > 0.05）,但要明显大于对照组Z1（P < 0.05）。刺参的排粪率最低值出现在C组,且与对照组Z1相比差异不显著（P < 0.05）。当饲料中浒苔成分达到35%时刺参的生长能占摄食能的比例与摄食鼠尾藻粉的Z1对照组相比没有显著差异（P > 0.05）。研究结果显示,同时添加海带粉和浒苔粉对改善刺参的生长和饲料利用率有很大促进作用,其效果明显好于只添加海带粉的饲料;用这一配方饲料替代资源匮乏的鼠尾藻投喂刺参是经济可行的。