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近年来贵州省猕猴桃产业呈喷井式发展，已成为贵州省重要的扶贫产业。猕猴桃软腐病是猕猴桃果实贮藏期的重要病害，其主要致病菌为葡萄座腔菌（Botryosphaeria dothidea）。目前针对猕猴桃软腐病的防治主要以化学防治为主，化学农药虽可有效控制猕猴桃软腐病的发生，但存在耐药性、抗性、环境污染及农药残留等诸多问题。茉莉酸甲酯（methyl jasmonate，MeJA）作为高等植物体内广泛存在的内源调节激素，在植物生长发育和次生代谢方面发挥着极为重要的作用，目前已有人利用MeJA直接抑制植物病原真菌，且达到较理想的效果，但MeJA对猕猴桃软腐病菌B.dothidea的抑菌活性及作用机制尚未见相关研究，阻碍了MeJA作为抑制剂的开发和实际应用。鉴于此，本研究通过测定MeJA对猕猴桃软腐病菌B.dothidea的抑菌作用，并进一步研究MeJA对B.dothidea菌丝形态、超微结构、呼吸代谢及酶活性、细胞膜结构及遗传物质的影响，开展了MeJA对猕猴桃软腐病菌的防治及果实品质的影响，为MeJA在猕猴桃上的应用提供理论依据。主要研究结果如下： 1.采用组织分离法对猕猴桃病果进行分离，以柯赫氏法则测定致病性，获得一株致病力较高的菌株。通过形态学及分子生物学rDNA-ITS序列测定，该菌株与B.dothidea同源性达100%。因此，确定本试验分离所获得的猕猴桃软腐病的致病菌株为B.dothidea。 2.采用菌丝生长速率法、称重法、孢子萌发法测定不同浓度MeJA对B.dothidea菌丝生长、菌丝生长量及孢子萌发的影响。结果显示，MeJA对猕猴桃软腐病菌B.dothidea菌丝生长有抑制作用，EC50为0.2327mmol/L；0.80mmol/L MeJA对B.dothidea菌丝生长量抑制率达86.51%；同时MeJA对B.dothidea孢子萌发的具有抑制作用，浓度为0.80mmol/L时抑制率达83.74%。通过扫面电镜及透射电镜观察，0.80mmol/LMeJA处理B.dothidea菌丝后，可导致菌丝细胞细胞壁溶解、细胞核及线粒体增多且形状变得不规则、细胞内空腔增加，从而破坏B.dothidea菌丝细胞结构达到杀死病原菌的作用。 3.利用碘乙酸、丙二酸和磷酸钠三种真菌典型呼吸抑制剂同MeJA进行叠加使用，通过MeJA与呼吸抑制剂叠加率来判断MeJA抑制病原真菌的呼吸途径，并测定MeJA处理后呼吸代谢酶活性。结果表明，MeJA和丙二酸叠加使用，叠加率最低，认为MeJA通过三羧酸循环抑制猕猴桃软腐病原菌呼吸代谢；而MeJA与碘乙酸叠加率较高，提示糖酵解途径可能也受到MeJA的影响；MeJA处理对细胞代谢过程中ATP能量消耗与合成、代谢酶活琥珀酸脱氢酶、苹果酸脱氢酶的产生均有影响，MeJA抑制琥珀酸脱氢酶、苹果酸脱氢酶活性，干扰三羧酸循环，抑制ATP的合成，进而导致线粒体内ATP衰竭，达到杀死病原菌的效果。 4.通过电导法、紫外分光光度法测定菌丝培养液电导率、蛋白质及核酸相对泄漏度；采用考马斯亮蓝法、CTAB法测定MeJA对B.dothidea蛋白质及DNA含量，探究MeJA处理B.dothidea对菌丝细胞膜功能及遗传物质的影响。结果显示，MeJA处理可引起菌丝细胞膜相对电导率、蛋白质与核酸相对泄漏度升高，随着时间延长，作用效果越明显；且MeJA处理B.dothidea后菌丝细胞壁β-1,3-葡聚糖酶活性增强，细胞壁几丁质主要组分N-乙酰氨基葡萄糖含量升高；MeJA处理后B.dothidea体内蛋白质、DNA含量明显降低，可能直接抑制或干扰病原菌DNA及蛋白质的合成。 5.为明确MeJA对猕猴桃软腐病田间防效及果实品质的影响，在猕猴桃不同生长期利用MeJA进行处理。田间试验结果显示：采前一个月用0.5mmol/L MeJA浸果对猕猴桃软腐病控制效果较好，防效达到77.70%；且MeJA处理可有效改善果实外观品质，提高果实维生素C、可溶性固形物含量，MeJA处理可提高果实硬度，明显延缓果实可溶性固形物、可溶性糖含量的上升速率，降低维生素C的损失率，从而达到改善猕猴桃果实贮藏性能。 本研究表明，MeJA处理可以直接抑制B.dothidea的生长，破坏菌丝细胞功能及结构，抑制DNA和蛋白质的合成，0.5mmol/L MeJA对田间猕猴桃软腐病防效达到77.70%，且能提高猕猴桃果实品质，改善贮藏性能。研究结果可为MeJA在猕猴桃上的应用提供理论参考。