【摘 要】
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酵母发酵饲料是课题组研发的一种微生物发酵制剂,前期研究表明其可以改善饲料品质、提升营养物质的消化率、提高动物采食量及日增重,提高机体免疫与抗氧化能力,维持机体消化
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酵母发酵饲料是课题组研发的一种微生物发酵制剂,前期研究表明其可以改善饲料品质、提升营养物质的消化率、提高动物采食量及日增重,提高机体免疫与抗氧化能力,维持机体消化道微生态平衡等。本论文研究了酵母发酵饲料对蒙古绵羊瘤胃中细菌菌群数量及多样性的影响,为其在生产应用中提供理论依据。选用10只安装永久性瘤胃瘘管且体重相近的蒙古羯羊为试验动物,分对照组和试验组,每组各5只。对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂基础饲料+酵母发酵饲料。试验期共20d,其中预试期15d和正试期5d。于正式期晨饲后0、3、6、9、12h依次采集瘤胃液每天一次共5次,提取基因组后用实时荧光定量PCR(探针法)检测9种瘤胃细菌的数量,用16s rRNA高通量测序技术分析菌群多样性。结果表明:(1)试验组中溶纤维丁酸弧菌数量在3、9、12 h高于对照组(P＜0.05),在6 h低于对照组(P＜0.05);黄色瘤胃球菌数量在6、9、12 h高于对照组(P＜0.05);产琥珀酸丝状杆菌数量在3、6 h高于对照组(P＜0.05);埃氏巨球型菌数量在6、9 h高于对照组(P＜0.05);白色瘤胃球菌和嗜淀粉瘤胃杆菌的数量与对照组的差异不显著(P＞0.05);牛链球菌数量在3h高于对照组(P＜0.01);栖瘤胃普雷沃氏菌数量在3、6h高于对照组(P＜0.01);反刍兽甲烷短杆菌数量在0h高于对照组,在6 h显著低于对照组(P＜0.01),且在3h、9h和12h均低于对照组(P＞0.05)。(2)试验组的菌群多样性低于对照组(P＜0.05),拟杆菌门、纤维杆菌门、密螺旋体门的含量升高,厚壁菌门的含量降低(P＞0.05);理研菌科RC9菌属和丹毒进菌科_UCG-004菌属的含量升高,克里斯滕森菌属_R-7和韦荣球菌科_UCG-001菌属的含量降低(P＜0.05)。总之,酵母发酵饲料显著促进了黄色瘤胃球菌、产琥珀酸丝状杆菌、栖瘤胃普雷沃氏菌、牛链球菌、溶纤维丁酸弧菌和埃氏巨球型菌的生长繁殖,降低了反刍兽甲烷短杆菌的数量,并降低了瘤胃细菌的多样性。
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