本论文主要分为两个部分:第一部分合成制备了一种新型仿生抗菌高分子材料,并对其抗菌性能及机理进行研究,分析了其构效对抗菌性能的影响;第二部分制备了一种纳米银复合抗菌薄膜,并对其各项性能和抗菌效果进行研究。第一部分:一种仿生抗菌高分子材料的合成制备及构效关系研究。伴随各个科学领域的深入研究和学科的交叉,越来越多的广谱抗菌剂被发现、提取和合成出来,科学技术的发展将人类的抗菌水平提高到了更新的高度。然而,各种耐药菌的出现,以及伴随新型抗菌剂的出现而提高的耐药性,都意味着持续增加的研究难度和经费投入,是所有抗菌药物研究者都不得不面对的棘手问题。仿照一类天然抗菌肽的结构,本文制备了壳寡糖季铵盐和肉桂酰基壳寡糖季铵盐两种抗菌材料,探索了两种抗菌药物的合成条件及抗菌性能,得到抗菌性能良好的仿生抗菌高分子抗菌材料。通过调节不同的反应时间和原料配比,得到一系列不同取代度的壳寡糖季铵盐和肉桂酰基壳寡糖季铵盐。在常用取代度滴定方法不再适用的情况下,利用紫外—可见分光光度法、元素分析和核磁共振图谱的结果,对脱乙酰度和取代度进行计算。从结果可以看出,无论是增加原料量还是增加反应时间,都可以提高产物的季铵化度;而合成的肉桂酰基壳寡糖季铵盐,随着肉桂酸量的增加,肉桂酰基取代度在达到22.76%后有所下降。对壳寡糖季铵盐和肉桂酰基壳寡糖季铵盐分别进行抗菌性能测试,最低抑菌浓度实验结果显示,两种抗菌高分子药物无论是对金黄色葡萄球菌还是对大肠杆菌都具有抗菌性,且对金黄色葡萄球菌的抗菌性要好于大肠杆菌。特别的是,在实验中出现了与以往研究不同的结果:随着壳寡糖季铵盐取代度的提高,产品的抗菌性能反而下降了,这与以往的壳寡糖季铵盐或壳聚糖季铵盐的抗菌结果恰恰相反;同时,肉桂酰基壳寡糖季铵盐的抗菌结果并非如理论推测的理想。结合实验结果和先期理论整理,可以推测,在此类药物中分子的双亲性构象是决定抗菌性能优良与否的重要因素;同时归纳得到,这类双亲性结构仿生抗菌高分子药物的抗菌过程。第二部分:一种纳米银复合薄膜的合成制备及抗菌活性研究。由于细菌所引起的传染病、伤口感染和食品中毒等问题层出不穷,使人类对有效抗菌剂的研发要求迫切。随着越来越多抗菌剂的发现、合成,能够在抗菌的同时增加抗菌效果的持久性,并不引起细菌的耐药,成为这类药物研发新指标。纳米银作为一种有效的无机抗菌剂,由于其粒子的表面效应,抗菌能力是微米级银粒子的200倍以上,具有较广泛的研究和应用。而通过纳米银与其他有机材料进行复合,所获得的很多新型材料,在抗菌效果上可以得到更好的完善。本文通过海藻酸钠对银离子进行还原,得到颗粒分散均匀的海藻酸钠/纳米银产物,再将海藻酸钠/纳米银材料与水溶性优良的壳聚糖季铵盐进行复合,制备出壳聚糖季铵盐-海藻酸钠/纳米银复合薄膜。对薄膜的性能测试结果表明,得益于水溶性优良的壳聚糖季铵盐,使复合薄膜具备优秀的吸水性能,吸水率达到200%以上。抗菌结果显示,薄膜对金黄色葡萄球菌具有优于大肠杆菌的抗菌效果。而在对抗菌持续性的研究中,通过对银离子的释放程度的检测,可以看到在第七天,薄膜仍然可以持续释放银离子,使良好的抗菌性能具备持续性。