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为提高富士苹果的座果率,改善果实的外观品质,提高商品价值,本试验以富士为试材,2015年-2016年连续2年系统的观测了果实的发育动态,调查分析了宁夏引黄灌区富士苹果果形变化的动态,并通过蜜蜂授粉提高苹果座果率、调控果形和果实性状,获得了如下结论:1.花期冻害后果园内蜜蜂授粉示范中的调查结果:果园内放蜂与对照相比,蜜蜂授粉可显著提高苹果座果率,降低幼果受冻率;可显著降低偏斜果率、提高果实果形指数、优果率和苹果产量,相应地显著降低了冻害减产率;若增产按20%计算,蜜蜂授粉的投入收益比为1:50,自然状态下的投入收益比为1:1;采取人工放蜂,成本低,效益高,较大程度的挽回了产量损失和经济损失。2.网罩隔离情况下蜜蜂授粉试验结果:(1)在果实发育动态上,宁夏引黄灌区富士苹果在整个生长期果实纵、横径增长动态趋势均表现单“S”型生长曲线。果实生长的幼果期,果实纵径略大于横径,果形指数大于1;果实进入膨大期,果实横径始终大于纵径。单果重的增加在整个生长季内也表现为单“S”型变化曲线,其变化在幼果期、膨大期、缓慢生长期内呈现慢-快-慢的增长趋势。(2)蜜蜂授粉可有效提高富士苹果座果率。不同授粉方式下富士苹果座果率按高低排序为:蜜蜂授粉T1>自然对照CK>自然风媒T2,蜜蜂授粉下的富士苹果座果率最高,自然对照次之,自然风媒最差。(3)在果形指数上,一般表现为端正果>偏斜果>畸形果;在果实偏斜率方面则是畸形果>偏斜果>端正果。不同授粉方式下果形指数和优果率均是蜜蜂授粉T1>自然对照CK>自然风媒T2;果实偏斜率自然风媒T2>自然对照CK>蜜蜂授粉T1;蜜蜂授粉可显著提高苹果果形指数,降低果实偏斜率,增加优果率,可产生较多的端正果,降低畸形果的形成。着生在树冠南边和西边的苹果果形指数略高于东边和北边的果实;树体下端的苹果果形指数高于上端和中部。下垂果的果形指数高于侧生果,在疏果阶段尽可能多留下垂果,去除侧生果。(4)果实内种子数量与果形有很大关系。一般来说,端正果>偏斜果>畸形果,种子发育状况直接影响苹果果形指数和果实偏斜率,果实种子数与果形指数之间呈正相关,与果实偏斜呈负相关。不同授粉方式下种子数量蜜蜂授粉T1>自然对照CK>自然风媒T2,故蜜蜂授粉可显著增加果实内的种子数量,进而提高果形指数。(5)果柄长度和粗度与果形也有一定关系。果柄长度和粗度均表现为端正果>偏斜果>畸形果,果柄的长度和粗度与苹果果形指数呈正相关关系,与果实偏斜率呈负相关。不同授粉方式下果柄长度和粗度蜜蜂授粉T1>自然对照CK>自然风媒T2,故蜜蜂授粉可增长果柄长度、增粗果柄粗度,进而提高果形指数。(6)不同授粉方式下苹果单果重、株产的大小关系均为蜜蜂授粉T1>自然对照CK>自然风媒T2,单果重与株产之间呈正相关关系,蜜蜂授粉可显著提高苹果产量。蜜蜂授粉下的苹果着色指数最高,外观品质最好。蜜蜂授粉可显著提高富士苹果可溶性固形物含量,固酸比;对果实硬度和可滴定酸的影响不显著。故蜜蜂授粉可有效改善富士苹果果实的综合品质。