梅岭高校园区大型真菌资源,纯培养物及其酶活的研究

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2011年1月-12月期间,对南昌梅岭东南麓江西农业大学校区及周边进行野生大型真菌调查研究,共采集大型真菌标本115号,整理鉴定出77种,隶属于担子菌亚门(basidiomycotina)层菌纲(hymenomycetes)和腹菌纲(gesteromycetes),5目22科44属,分离获得了52种纯培养物,江西省新记录有9种,有4种培养皿出菇。大型真菌主要集中发生在温暖潮湿的6月。从发生空间来看,大型真菌主要发生在土层地面上和枯木树桩落叶杂木上,以多孔菌科(polyporaceae)和口蘑科(tricholomataceae)为主。选用马铃薯综合培养基分离野生大型真菌时,分离效果最好。在分离方法的选用上,对于子实体小,菌肉薄的大型真菌选用孢子弹射;对于子实体大,还未成熟的,选择组织分离;对于子实体大成熟的子实体,两种方法都使用。分离时发现,对子实体简单清理,分离效果好。采集到大型真菌时,应立即对其进行处理,冰箱冷藏保存,会使菌丝活力下降。大型真菌主要发生在1号常绿阔叶林,2号针叶林,3号针阔混交林和校园周边地区,1号林落叶腐殖质层丰富,大型真菌发生数量种类多,子实体大;2号林落叶层主要为针叶,发生数量种类少,子实体小,3号林居中,校园及周边人流量大,发生数量和种类也很少。对大型真菌四种酶(淀粉酶、羧甲基纤维素酶、木聚糖酶、漆酶)活力的测定发现属于多孔菌科(polyporaceae)和口蘑科(tricholomataceae)的木腐菌,漆酶、淀粉酶、木聚合糖酶的活性很高。对于土层生长(如鹅膏菌科(amanitaceae))的大型真菌淀粉酶活性比较高。
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