随着我国社会主义市场经济的发展,“一村一品”的发展有了很大的进步和提升,促进了农民增收和农业增效,是建设社会主义新农村的措施、加快建设现代农业的途径和实现农民持续增收的手段。“一村一品”是在一定地域内,以村为基本的单位,依据市场的需求,利用当地的潜在优势,大力推进农村规模化、品牌化、市场化和标准化的建设,在农村中形成几个具有潜力大、特色明显、附加值高等特点的主导产品和产业,大大提高农村整体的综合竞争力和整体的经济实力的一种模式。运城市自然条件优越,农业资源丰富,名优农产品众多,是一个传统的农业大市。发展“一村一品”成为运城市发展经济、推动农业转型跨越发展的一项重点工作,“一村一品、一县一业”总体发展势头较好。但由于地理环境、资源分布等自然、社会因素的制约,运城市各县发展不平衡,农业和农村经济发展较慢。本论文在研究运城市“一村一品”发展现状的基础上,针对其发展过程中存在的的问题进行了分析,如农民科技文化素质低、发展资金相对不足、主导产业规模小、产业链条短、市场营销体系建设滞后等,提出应从农民培训、政策扶持、产业集聚、产业升级、开拓市场、信息服务等方面促进运城市“一村一品”的发展。