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食品保鲜行业的发展使高温食品的冷藏环境得到广泛应用,一般来说,各种农产品(瓜、果、蔬菜等)适宜的储存环境要求在8-20℃。优化和提高冷藏环境室的设备性能,对高温冷藏环境室的节能运行意义重大。在实际高温冷藏室中,人员频繁作业,直接将制冷剂的末端设备(如冷风机)与人员操作空间相连接,制冷剂充注量大,势必对人员安全性造成威胁。如果采用载冷剂系统则可以克服上述缺点,减少制冷剂充注量大并避免安全隐患。风机盘管是空调系统中常见的载冷剂换热设备,具有价格低廉等优势,如果将风机盘管应用于高温冷藏室,势必会拓展风机盘