随着国民经济的快速健康发展,工业化使得企业加快了产品生产的速度的同时,也造成了产品普遍的同质化现象。同质化使得产品在市场竞争当中缺乏竞争力,使得产品易于被现有的竞争对手以及潜在的进入者竞相模仿,最终不利于企业产品的销售和品牌的塑造。因此,对企业的市场营销策略提出了新的要求。在营销当中突出产品和服务的个性化,成为当前市场营销工作的重中之重。体验式营销的出现,能与企业对产品和服务异质化的追求目标高度契合。可以说体验式营销是有别于以往的专注于产品的特色与质量的传统营销策略,是企业市场营销工作当中的一片蓝海。对体验式营销的研究和相关的应用有助于企业在激烈的市场竞争当中异军突起,建立起自己的企业文化,强化品牌和消费者之间的联系。广西南宁是一个餐饮业发展相对落后的地区。现代的餐饮行业不再单纯的以提供膳食服务作为自己的服务的核心内容,而是追求在能够满足消费者口腹之欲的基础之上,为消费者提供一个暂时远离自己工作和生活区域的一个第三空间,在这个空间里面可以休闲娱乐,结交朋友和联络情感。本文以广西南宁青秀区的一家本土知名餐饮企业威记食堂为例,对威记的体验式营销策略展开研究。用体验式营销的相关理论联系威记食堂的实际,发现威记食堂体验营销当中的问题,并对这些问题产生的原因进行剖析,最后提出一些可行的解决方案。最后研究的结论是威记食堂要从体验营销的5个维度出发,同时运用6E的营销组合针对不同的顾客群体创造各种不同的顾客体验,最终达到让企业提升顾客满意度和品牌忠诚度的效果。