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唐朝在当时世界上是举世瞩目的大帝国,由于自身强大的政治统治,发达的商业经济、开放的社会风气,其文化以潜移默化的形式影响着周边国家或周边民族。唐朝之所以强大,自然与民族间交流是分不开的。在唐代,“胡人”是多民族的通称,其存在极具代表性,唐朝酒文化以放射性对其进行渗透、影响。“胡人”自身所具有的特色酒类、酒器等酒文化内容对唐朝酒文化起到丰富、补充的作用,从而使得唐朝酒文化发展更加完备。在彼此间酒文化交流过程中,实际上就是民族间往来的一种具体表现形式,通过对此种形式的研究,可以窥见大唐在民族问题上所持有的