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根据全国统计局的最新统计,我国听力语言残疾居视力残疾、肢残、智残等五大残疾之首,为2057万人,占中国人口总数的1.67%。论文对148名在校听障生的营养状况、营养知识、营养态度及饮食行为调查进行研究,调查结果显示:（1）营养状况方面:总体营养状况正常的人数占比最低值为64.87%,营养不良的人数占比仅有2.70%;超重或肥胖的人数占比达到32.43%。这说明大部分的听障生的身体营养状况较好,但是有近1/3的听障生存在营养过剩问题。男生营养状况正常人数占比为67.95%,而女生则为61.43%,卡方分析P=0.775,P>0.05,可见男、女生之间在营养状况方面差别不明显。以听力损失程度来分析,每个损失程度的听障生的营养状况分布不均匀,二级听力损失的学生营养状况正常的人数占比73.33%,依次是三级（67.86%）、一级（59.42%）,四级听力损失的占比最低,仅有50%,各级别听力损失的营养状况P=0.646,P>0.05,说明各级听力损失的听障生营养状况为正常的情况分布不均;（2）营养知识方面:在营养知识方面获得良好成绩占比情况较好,获得优秀成绩的人数占比10.13%。男生在营养知识方面的得分占比一般、良好占比及优秀人数占比分别是20.51%、69.23%,10.26%、女生分别是21.43%、68.57%、10%。不同性别听障生的营养知识题目得分差异检验P值为0.190,表明不同性别的在校听障生在营养知识题目得分方面不具有统计意义;一级听力损失的听障生获得优秀成绩人数占比为10.71%,而四级听障生为16.67%,轻度损伤的听障生营养知识更加全面。不同听力损失程度的营养知识题目得分差异检验P值为0.320,不具有统计意义。（3）营养态度方面:77.70%在校听障生比较关注饮食健康,并认为合理饮食和运动能获得健康,但在是否吃早餐方面,仅有53.39%的在校听障生选择坚持每天都吃早餐。不同听力损失听障生对营养素的补充方式的P值为0.630,说明不具有统计学意义。（4）饮食行为方面:进餐规律情况中选择三餐均有规律的人数占比为62.16%,不同性别听障生对不爱吃的饭菜处理方式的检验分析P值为0.618;不同听力损失程度听障生对营养素的补充方式检验P值为0.630,不具有统计学意义,说明在校听障生对营养素的补充方式与听力损失程度无关。根据调查分析结果,对研究对象进行一系列的营养知识教育活动,如以班为单位进行宣讲营养知识、开展营养知识竞赛等。三个月后对听障生随机抽查进行个案研究,研究的结果显示:虽然BMI正常值占比不变,但是从具体的BMI值来看,听障生的身体营养状况都得到了改善。从而证明经过相关的营养知识教育后,听障生的饮食行为有所改善。营养知识水平能够有所提升,关注健康饮食,大部分听障生能够做到合理饮食。由此建议:学校应开设专门的营养知识课程,向听障生传递和灌输科学、全面的营养知识,定期开展营养知识课堂讲座,并积极组织听障生与家长共同参与,扩大学生与家长的营养知识认知面,将营养知识学习延伸至家庭单元,从家校的角度提高听障生的健康饮食水平,增强学生与家长的健康饮食观念。