采用适宜本地生态环境条件的微生物菌群对鸡粪接种堆肥,通过测定堆肥过程中堆体温度、营养元素动态变化、pH、电导率、种子发芽指数（GI）及微生物数量和种类变化,对堆肥的腐熟效果进行评价,并将腐熟的鸡粪结合地膜覆盖应用在辣椒栽培中。通过测量辣椒植株的生长量、辣椒产量和土壤的容重、土壤养分状况,探明有机肥对辣椒的增产效果及对辣椒地土壤养分的调节作用,结果表明,微生物菌群可有效地促进鸡粪腐熟,控制臭味的产生,提高堆肥质量。当堆肥至第45天时,鸡粪加菌剂处理的堆体温度为22℃,鸡粪常规处理堆体温度为25℃;鸡粪加菌剂处理中NO₃^--N、有效磷和速效钾的含量均高于鸡粪常规处理,鸡粪加菌剂处理的NH₄⁺-N含量为293mg/kg,pH和电导率分别为8.95和2.09mS/cm,鸡粪常规处理NH₄⁺-N含量为615mg/kg,pH和电导率分别为8.86和2.17mS/cm;鸡粪加菌剂处理GI在第18天时为56.9%,在第25天时为81.8%,说明在第18天时已基本腐熟,在25天时已腐熟;而鸡粪常规处理,在第35天时GI为60.5%,第45天时为84.1%;细菌和放线菌是堆肥过程中的主要作用菌群,对发酵升温起主要作用,且微生物菌群的接入可有效地改善鸡粪堆肥过程中的微生物群落结构:腐熟鸡粪和地膜覆盖有效地促进了辣椒生物产量的提高和果实产量的提高,改善了土壤的理化性质,使土壤容重降低,并增加了土壤有机质及有效养分的含量,有机肥地膜处理与化肥无地膜处理（CK）相比,生物产量增加2-3倍,果实产量增加1.3倍,亩产量增加33.7%,土壤容重降低16%,有机质增加1.1%,有效磷增加4.83mg/kg,速效钾增加92.64mg/kg。