生鲜电商是近年来随着电子商务发展和冷链物流配送能力加强而兴起的一种创新的生鲜农产品流通模式。通过电子商务的渠道，生鲜电商对传统农产品供应链进行了改造，缩短了供应环节，提高了供应效率，既在一定程度上保障了食品安全提高了新鲜程度，也降低了流通成本促进了市场繁荣。生鲜电商行业得到了风险投资的高度关注，但是由于生鲜商品的特殊性，生鲜电商行业的风险很大，对风险投资机构的投资策略有了更高的要求，很有代表性。本文首先对国内外风险投资的相关理论和研究进行了综述，介绍了论文所涉及的行业背景和发展现状，然后通过回顾国内知名投资基金投资生鲜电商BL公司的全过程，完整重现了风险投资对项目的筛选、行业和项目研究、尽职调查、投资结构设计、企业估值、投资谈判、项目监控和增值服务的方方面面，分析了风险投资运行规律和投资策略在生鲜电商行业实际项目中的应用。通过对案例的分析，总结出风险投资对项目投资的流程，提炼出国内风险投资行业需要重点关注和加强的领域，这其中包括：第一，加强风险投资机构的组织保障，包括人才的引进、培养和激励。第二，加强风险投资机构的流程规范，建立规范的流程和科学的决策机制，避免判断失误，减小项目风险。第三，加强投后管理，加强项目监控和增值服务，树立“投后管理是项目成功的关键因素和区别于其他机构的核心竞争力”的意识，从组织架构上完善投后管理职能，为企业提供全方位增值服务。