本研究以凡纳滨对虾为对象，研究了在养殖水体中添加芽孢杆菌与甘蔗渣后养殖池水质变化、芽孢杆菌在池塘中的数量变化以及对虾的养殖效果。主要研究结果如下：1添加甘蔗渣养殖凡纳滨对虾的效果在250m~2的水泥池塘中添加0.5kg/m~2的甘蔗渣，进行了70d的凡纳滨对虾养殖实验。结果表明：添加甘蔗渣的池塘换水比例较其它处理组降低75%，池塘中添加甘蔗渣后对虾能正常存活生长，实验结束时添加甘蔗渣的处理存活率、产量与对照组差异不显著。养殖期间，添加甘蔗渣的池塘水体中氨氮浓度较对照组低，实验后期，添加甘蔗渣的池塘中亚硝酸盐氮和COD较对照组高。2芽孢杆菌与甘蔗渣在凡纳滨对虾养殖中应用的研究在30m~2的水泥池中分别设置甘蔗渣（1kg/m~2）添加、芽孢杆菌（10~3cfu/mL）添加、和甘蔗渣与芽孢杆菌共同添加3个处理，进行了80d的凡纳滨对虾养殖实验。实验结果表明：在池塘水体中分别或共同添加芽孢杆菌和甘蔗渣均可提高对虾产量，且能提高对虾存活率，降低饵料系数。其中，共同添加芽孢杆菌与和甘蔗渣的处理养殖效果最好，其产量、饵料系数、存活率均与对照组差异显著（P<0.05）。添加甘蔗渣可有效预防养殖过程中氨氮浓度的升高，同时会使水体的COD升高；添加芽孢杆菌能降低池塘水体中的氨氮和COD，亚硝酸盐氮后期有一定升高；池塘中添加甘蔗渣后，水体中、对虾肠道内芽孢杆菌数量增长速度快于未添加甘蔗渣的池塘。3不同水平的芽孢杆菌与甘蔗渣在凡纳滨对虾养殖中应用的研究在30m~2的水泥池中添加甘蔗渣和不同浓度的芽孢杆菌（10~2cfu/mL、10~3cfu/mL、10~4cfu/mL）进行了80d的凡纳滨对虾养殖实验。实验结果表明，10~4cfu/mL芽孢杆菌与甘蔗渣共同添加到对虾池的养殖效果最好，该处理组饵料系数最低，存活率和产量最高。添加芽孢杆菌和甘蔗渣均能在一定程度上降低饵料系数，且随添加芽孢杆菌浓度增加，效果显著；在高密度养殖条件下，在池塘中添加甘蔗渣可显著提高对虾存活率。水体中的芽孢杆菌对池塘水体中的氨氮、COD具有显著降解作用，甘蔗渣在对虾池塘中可以预防氨氮浓度升高，但会增加水体的COD，当添加芽孢杆菌达到10~4cfu/mL时，能有效预防水体中氨氮浓度的升高，并能显著降低水体COD的。因此将10~4cfu/mL芽孢杆菌与甘蔗渣共同添加到对虾池塘中可有效改善池塘水质。随芽孢杆菌添加浓度增高，水体及对虾肠道内芽孢杆菌数量增长加快，甘蔗渣在对虾池塘中可以改善池塘水质环境，更有利于水体中和对虾肠道内芽孢杆菌数量的增长。4添加不同水平的芽孢杆菌与甘蔗渣对凡纳滨对虾养殖池塘外排水水质影响的研究测定了添加不同水平的芽孢杆菌与甘蔗渣的对虾池塘外排水水质。实验结果显示，添加不同水平的芽孢杆菌与甘蔗渣可有效降低池塘外排水中的氨氮浓度，其中添加10~4cfu/mL芽孢杆菌、10~3cfu/mL或更高浓度的芽孢杆菌与甘蔗渣共同使用可对虾池外排水中的氨氮具有较好的降低效果。添加芽孢杆菌和甘蔗渣后未对虾池外排水中亚硝酸盐氮产生显著的降解效果。向虾池中添加不同水平的芽孢杆菌可有效降低池塘外排水中的COD，当添加浓度为10~4cfu/mL时对外排水COD降低效果最明细；添加甘蔗渣的池塘外排水的COD会升高，在共同添加芽孢杆菌和甘蔗渣的池塘中，当芽孢杆菌添加浓度为10~4cfu/mL时可对外排水COD产生明显降低效果。