随着中国建筑体制改革的进行、工程项目承包方式的多样化以及现代大型工程项目建设的复杂化,建筑企业面临的风险问题越来越多.如何处理项目中存在的风险成为一个建筑企业需要认真思考的问题.但是目前中国的工程项目风险管理尚处于起步阶段,建筑企业普遍存在着风险管理意识薄弱和管理能力差的问题.基于此,该论文就建筑企业工程项目风险管理的理论与实践两方面进行研究.该文主要以欧美先进的项目风险管理理论为基础,作者在一定范围对有关的施工企业就风险管理方面的情况进行了较为深入的调查,并根据调查结果运用风险评估理论与方法进行统计分析.研究结果显示,对建筑施工企业而言,工程事故风险、业主拖欠工程款风险、建筑材料价格波动风险、政策变化风险影响最大.对几种主要建筑材料的价格波动情况建立了风险估计模型,研究了如何利用主观评分法、敏感性分析法和层次分析法建立项目风险评估模型.文章最后对建筑企业如何利用风险回避、风险转移、风险控制、风险自留和风险利用来处理项目中存在的风险作了深入分析,并对项目中存在的主要风险给出应对建议.