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建立了反相高效液相色谱测定番茄红素的方法。方法使ultimate-C18(300×4.6mm，5μm)色谱柱，以乙腈和乙酸乙酯为流动相，流速为1 ml/min，检测波长为475nm。在0.01-0.0000195g/l 范围内线性关系良好，相关系数为0.9995。回收率为121.3[％]，检测限为0.0000195g/l。所建立的方法具有操作简单、分析速度快、灵敏度高、线性范围宽、重现性好的优点。应用方法研究了番茄红素的稳定性，并准确测定了几种实际样品中番茄红素的含量。实验建立了用高效液相色谱紫外检测法快速测定中药材中有机酸含量的方法。以银杏果和枸杞作为实验材料，以蒸馏水直接提取法进行提取，在ultimate-C18(300×4.6 mm，5μm)色谱柱上，以3[％]甲醇-0.01 mol/LK2HPO4(pH 2.0)溶液做流动相，流速为0.5ml/min，紫外检测波长为210 nm时可以很好的分离和测定实验材料中常见的7种有机酸。各种有机酸的线性相关系数r>0.9989，检出限在0.001～0.039mg/L 范围内，回收率在95.4[％]～104.7[％]范围。各种酸的保留时间的RSD 为0.047[％]～0.100[％]，峰面积的RSD 为7.070[％]～8.196[％]。具有较高的准确度和精密度，可用于各种实际样品中有机酸含量的测定。