论文部分内容阅读
地榆(Sanguisorba officinalis L)是蔷薇科(Rosaceae)地榆属(Sanguisorba L.)多年生草本植物,其野生蕴藏量占全国70%以上。地榆根中多酚类含量约为17%,经药理研究证明,地榆多酚具有清除体内自由基、抗氧化、抗病毒、美白保湿等生理活性,由于对地榆多酚的综合研究鲜有报道,故研究地榆多酚的分离纯化技术及产品开发具有广阔的前景。本论文以地榆根为研究对象,对其所含多酚进行纯化及酪氨酸酶抑制研究,并对混合鞣质进行分离,利用核磁(NMR)、液质(LC-MS)对分离产物进行鉴定,并用地榆多酚制备了一款具有保湿功效的面膜。主要研究结果如下:1.试验采用大孔树脂吸附法纯化了从地榆根中提取的多酚,优化了工艺条件,并研究了纯化后的地榆多酚对酪氨酸酶活性的抑制作用。结果显示,通过比较10种大孔树脂对地榆多酚的吸附率和解析率的影响,筛选出NKA-Ⅱ、XAD1600N和SP700型3种树脂分离效果较好。通过静态吸附试验结果表明:最佳树脂为SP700型,平衡吸附时间为4 h,上样浓度为15.0 mg/mL,pH为5,洗脱乙醇体积分数为60%;动态吸附和解吸最佳工艺参数为:上样流速2 BV/h,洗脱流速3 BV/h。纯化后的地榆多酚纯度可达80.03%。纯化后的地榆多酚对酪氨酸酶具有明显的抑制作用,且抑制效果随多酚浓度增大而增加。2.利用精细分离树脂CHP20/P120、葡聚糖凝胶LH-20、聚乙烯凝胶HW-40分离地榆混合鞣质,分离后的洗脱液经过紫外检测器检测,在260 nm、280 nm左右分别为水解类鞣质和缩合类鞣质的特征吸收峰。使用核磁(NMR)、液质(LC-MS)检测分离后的组分,缩合鞣质部分主要为表儿茶素,是形成缩合鞣质聚合物的单体。3.以地榆多酚和芦荟、蛋清为原料,经过充分的溶解和配制,研制出适合东方女性皮肤、具有保湿功效的天然面膜。利用单因素试验确定各因素最佳用量的范围,再通过正交试验分别确定了地榆多酚芦荟蛋清面膜的最佳配方。经试验验证,本面膜的最优配方为:甘油10%,地榆多酚2.7%,芦荟30%,蛋清30%,CMC-Na4.7%。产品为红棕色,粘稠度恰当,且具有保湿功效。