20世纪90年代以来，随着经济全球化的迅速发展，贸易自由化促进了经济的发展、科技的进步和人类福利的提高，与此同时，它也给生态环境和人类健康带来了挑战。我国的对外贸易也越来越多的受到像来自日本、欧盟、美国等发达国家的“绿色贸易壁垒”的挑战。日本是对我国产品实施“绿色贸易壁垒”比较严重的国家之一，本文期望以“中日果蔬贸易”为视角分析我国应对绿色贸易壁垒的问题。本文的研究目的主要有两个方面：第一，对绿色贸易壁垒的基础理论和日本实施绿色贸易壁垒的相关制度进行阐释，有助于深化我们对绿色贸易壁垒体系的认识，对我国学者研究绿色贸易壁垒问题有一定的参考价值；第二，分析日本绿色贸易壁垒对我国果蔬出口的不利影响和我国面临的主要问题，并进一步提出我国应对日本绿色贸易壁垒的建议，这不仅为应对绿色贸易壁垒问题提供理论上的参考，而且对进一步促进我国果蔬行业发展和中日果蔬贸易的可持续发展具有重要的现实意义。本文创新运用了经济学和博弈论的分析方法，并且在研究角度上也有所创新。