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目的:比较并优选三七芦头总皂苷闪式提取的最佳提取以及纯化工艺;分离鉴定三七芦头中的化学成分;利用从种植人参的土壤中分离鉴定的稀有菌种Fusarium saccha-ri对三七芦头中的主要活性成分人参皂苷Rg-1进行微生物转化。材料与方法:以三七总皂苷的含量为测定指标,测定和比较不同提取工艺和纯化方法中三七总皂苷的含量;三七芦头原皂苷通过大孔树脂、硅胶柱色谱、制备液相等方法进行分离,得到化合物结构经波谱分析鉴定;转化产物通过制备液相进行分离。结果:1.用10倍量70